Château Clos de Sarpe Saint-Émilion 2015 - Grand Cru Classé

Fein würzige schwarze Früchte, großzügiges Volumen mit noch einem Hauch von Tanninbitterkeit, doch insgesamt besitzt der Wein eine echte Tiefe.

Eine bemerkenswerte Flasche, die zugleich ansprechend und ernsthaft wirkt. Ihre tiefe Farbe lässt eine hohe Konzentration vermuten, die sich in allen Phasen der Verkostung bestätigt. Das bereits kraftvolle Bouquet offenbart Noten von kandierten roten und schwarzen Früchten, die durch gut integrierte Holznoten unterstrichen werden. Am Gaumen ist er vom ersten Schluck an warm, vollmundig und reichhaltig und entfaltet eine elegante Fülle, die von noch sehr präsenten Eichenholztanninen gestützt wird – ein Zeichen dafür, dass dieser Wein für die Lagerung geschaffen ist.

Dieses kleine, 3,7 Hektar große Weinbergareal in einem Stück, das günstig auf dem Lehm-Kalk-Plateau von Sarpe liegt, befindet sich seit 1926 im Besitz der Familie Beyney. Jean-Guy Beyney, der 1983 den Betrieb übernahm und die dritte Generation repräsentiert, erlebte, wie sein Weingut mit der Klassifizierung von 2012 den Status eines „Cru Classé“ erlangte.

Ein reiferes Bouquet mit Aromen von Tee, Pflaumenkuchen, Rosinen und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich dieselbe Tendenz zu reifen Früchten mit Noten von Marzipan. Die Tannine sind knackig. Ab 2022 genießen.

In der Nase deutlich Merlot-Charakter mit Trüffelnoten. Der Wein ist frisch, etwas pflanzlich und hat etwas harte Tannine.

Das Bouquet des Clos de Sarpe besticht durch seine Wärme. Noten von kandierten Früchten und Gewürzen. Ein verführerischer Auftakt. Am Gaumen ist der Wein charmant und fruchtig. Die Tannine runden den Abgang gut ab, und der etwas trockene Nachhall unterstreicht die Wärme des Bouquets.

Es fällt schwer, sich der Fülle und dem sehr fruchtigen, vollmundigen Geschmack zu entziehen. Im Abgang etwas herbe Tannine. Gute Nachklanglänge.