Château Fonplégade

Das Château Fonplégade liegt am Südhang von Saint-Emilion in der Region Bordeaux. Das heutige Schloss wurde 1852 erbaut, und die renommierten Besitzer, die sich dort ablösten, verliehen dem Wein des Château Fonplégade seinen edlen Ruf; er wurde sogar bis Mitte der 1940er Jahre als Premier Grand Cru klassifiziert. Das Château Fonplégade erlebt seit der Übernahme durch Stephen und Denise Adams im Jahr 2004 einen neuen Aufschwung. Dank erheblicher Investitionen, einer Umstrukturierung und biologischem Weinbau gelingen es, Weine zu produzieren, die ihrem früheren Ruf gerecht werden.

Der Weinberg des Château Fonplégade befindet sich derzeit im Zertifizierungsprozess für den ökologischen Landbau durch die Organisation ECOCERT. Die 18,5 Hektar Rebfläche liegen auf einem Boden aus Kalk, Lehm und Sand, der den Weinen von Château Fonplégade ihre typische Mineralität verleiht. Die Rebsorten Merlot und Cabernet Franc, die unter der Leitung von Michel Rolland verschnitten werden, ergeben einen charaktervollen Wein mit weichen und geschmeidigen Tanninen. Ein ganz großer Bordeaux-Cru.