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Château La Bienfaisance - Cuvée Compostelle 2007

Saint-Emilion Grand Cru|Rotwein

3.5/5 (11 Kunden)

Die Cuvée Compostelle präsentiert sich mit einer tief violetten Farbe und einem intensiven Bouquet, das an rote Beeren in Verbindung mit Noten reifer Früchte erinnert. Am Gaumen ist er geschmeidig, mit reifen, eleganten Tanninen und einem sehr schönen, lang anhaltenden Abgang. Ein Grand Cru, der sofort Genuss verspricht und trinkreif ist!

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Weingut

Château La Bienfaisance

Cuvée

Grand Cru Cuvée Compostelle

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Saint-Emilion Grand Cru

Region

Bordeaux

Rebsorten

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Anbaugebiete

10 ha auf lehm- und kalkhaltigen Hochebenen und Hängen in St-Christophe des Bardes, 0,75 ha auf aliotischem Sandboden in St-Emilion

Weinbau

nachhaltiger Anbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

traditionell und sorgfältig

Reifung

12 bis 16 Monate in Fässern (40 % neu, 60 % bereits einmal verwendet)

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

tiefes Violett

Nase

ein intensives Aroma von roten Beeren, vermischt mit Noten reifer Früchte

Geschmack

geschmeidig, die Tannine sind ausgereift und elegant, sehr schöner Abgang, der Ausbau ist wunderbar gelungen

Servieren

bei 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vor dem Trinken

2019

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem schönen Stück rotem Fleisch, gereiftem Käse...

Weitere Informationen unter Château La Bienfaisance

Weitere Informationen unter Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Auf dem Lehm-Kalk-Plateau von Saint-Émilion, in Saint-Christophe-des-Bardes, liegt „La Bienfaisance“, ein Cru, der Anfang der 1990er Jahre wiederbelebt wurde. Während der Wein, der den Namen des Weinguts trägt, geschmeidig und leicht zu trinken ist, haben die Eigentümer eine ambitioniertere Cuvée kreiert: „Sanctus“.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Kundenbewertung

3.5/5

basierend auf 11 Bewertungen