Château Quinault l'Enclos

Château Quinault L’Enclos est situé au cœur de Libourne. En 2008, le baron Frère et Bernard Arnault, président du Groupe LVMH, acquièrent le domaine, séduits par le potentiel de Quinault, son terroir de graves fines digne des plus grands et sa renommée.

Cette propriété de 20 hectares, proche de la Dordogne, bénéficie d’un micro-climat propice à la culture de la vigne. L’équipe de Cheval Blanc, menée par Pierre Lurton, entoure le vignoble des soins les plus attentifs. Le sol composé de graves chaudes constituent un terroir favorable à une production de grande qualité.

L’encépagement de Château Quinault L’Enclos est classique et typique de la rive droite de la Garonne : le Merlot domine ( 83 %), le Cabernet Franc ( 12%) et le Cabernet Sauvignon ( 5%) complètent l’ encépagement. L’âge moyen du vignoble atteint 45 ans et les plus vieilles vignes en production datent de 1934. Ces vieilles vignes composent un patrimoine génétique très intéressant. Elles permettent d’obtention de raisins complexes en même temps que des rendements mesurés.

A l’image des vins de Cheval Blanc, le vin de Château Quinault L’Enclos est vinifié sur le fruit, dans la précision et l’élégance, avec des tanins doux, qui enchantent les sens.