Château Quinault l'Enclos Saint-Émilion Grand Cru 2019

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

„Dieses Weingut liegt mitten in der Stadt Libourne und wurde 2008 von den ehemaligen Aktionären des Château Cheval Blanc, Bernard Arnault und Baron Albert Frère, erworben. Pierre-Olivier Clouet, ein enger Mitarbeiter von Pierre Lurton, übernahm die Leitung mit dem Ziel, einen alten Weinberg, der nun vollständig bewirtschaftet wird, wieder aufzuwerten. Ein natürlich feiner Wein, der aus leichten Kiesböden stammt und „komplexer ist, als man denkt”, erklärt sein Direktor.

James Suckling

Über den Wein:

Er hat lineare und sehr feine Tannine, die ihm Mineralität und Länge verleihen. Schwarze Früchte mit Nuancen von Lavendel und Veilchen. Sehr frische Säure. Würzig und fein.

Le Figaro vins

Über den Wein:

Ein vollmundiger und fruchtiger Wein, großzügig und sommerlich, mit einer leichteren Rauchnote als zuvor für diesen kleinen Bruder des Cheval Blanc, der dieses Jahr an Präzision gewonnen hat. Auch am Gaumen findet man diese für Quinault so charakteristische Rauchnote in Noten von mit Tee geräucherter Entenbrust sowie Noten von Gewürzen, Zimt und Sternanis wieder. Der Mund mit seiner seidigen Textur ist von großer Geschmeidigkeit. Er endet mit einem weichen, üppigen Abgang, wie ein langer Samtschleier, der hinter den Bäumen verschwindet.

Yves Beck

Über den Wein:

Die olfaktorische Dichte von Quinaut l'Enclos lässt einen außergewöhnlichen Wein erahnen. Er zeigt eine strahlende Frische durch rote Beeren und Minze. Diese Frische ist auch am Gaumen allgegenwärtig. Der Wein ist saftig, während seine Tannine recht straff, aber gut integriert sind. Ein schöner Erfolg von Quinault!

Jean-Marc Quarin

Über den Wein:

Dunkle, intensive und leicht entwickelte Farbe. Sehr aromatische und recht subtile Nase, die cremige und südländische Nuancen vereint. Am Gaumen erweist sich dieser 2019er als einer der Weine mit der feinsten Textur, die ich kenne. Er ist zart im Mund, schlank und schmelzend im Körper und insgesamt voller Charme.

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist fruchtig, frisch, straff und bietet Reinheit sowie eine gewisse Komplexität. Man findet Noten von saftigen Brombeeren, Cassis und etwas leichter von Veilchen, verbunden mit einem Hauch von Flieder, reifen kleinen schwarzen Beeren sowie einem Anflug von Muskatnuss. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen und bietet Saftigkeit, eine schöne Frische, Mineralität, Salzigkeit, eine schöne Definition sowie eine schöne Würze. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von Brombeere, saftiger/frischer Cassis, saftiger Himbeere und etwas weniger von fleischigen kleinen blauen Beeren, verbunden mit einem Hauch von Muskatnuss, Haselnuss sowie dezenten Noten von schöner Bitterkeit, Kakao und frischen Blumen. Die Tannine sind präzise und elegant. Gute Länge. Eine schöne kleine Sortenpräsenz, die dem Abgang und der Persistenz Pep und Energie verleiht.

Anthocyanes - Yohan Castaing

Über den Wein:

Blumige Nase, Veilchen, Flieder, frische Früchte für ein zartes und frisches Bouquet. Am Gaumen Spannung, Bewegung und eine lebendige Textur mit Tiefe und einer gewissen Rasse, insbesondere in den perfekt integrierten Tanninen. Was für eine Frische!