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Château Quinault l'Enclos 2007

Château Quinault l'Enclos 2007

Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5
4.7/5 (3 Kunden)

Bewertungen: Robert Parker 91–93/100, RVF 15,5/20, 20, Guide Hachette 2** (hervorragender Wein)
„Leicht, fein und ausgewogen – der 2007er spiegelt den Charakter des Jahrgangs wider.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 – RVF). Ein Saint-Emilion Grand Cru mit Aromen von reifen Früchten in der Nase, begleitet von einer feinen Note von Holz und Vanille. Trinkreif für sofortigen Genuss! • Lieferung in einer Holzkiste für Bestellungen von 12 Flaschen dieses Weins innerhalb Frankreichs •

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Weingut

Château Quinault l'Enclos

Cuvée

Grand Cru

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Saint-Emilion Grand Cru

Region

Bordeaux

Rebsorten

70% Merlot, 17% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon, 6% Malbec

Anbaugebiete

kiesig-sandig

Weinbau

Umstellung des Weinbergs auf ökologischen Landbau im Jahr 2009

Weinlese

von Hand in Kisten

Weinbereitung

7-tägige Kaltmazeration vor der Gärung bei 10 °C, alkoholische Gärung in temperaturgeregelten Holz-, Zement- und Edelstahltanks

Reifung

12–18 Monate in Fässern auf der Hefe mit Bâtonnage (45 % neue Fässer, 55 % Fässer aus vorheriger Abfüllung)

Auge

leuchtend purpurrotes Kleid

Nase

mit Aromen von reifen Früchten, einem Hauch von Holz und Vanille

Geschmack

vollmundig, ein Wein mit kräftigen Tanninen, vollmundig, bekömmlich und fein

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur des gibiers, des viandes rouges, des fromages affin&eacute;s...<br/>

Weitere Informationen unter Château Quinault l'Enclos

Weitere Informationen unter Saint-Emilion

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2011) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

 

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2014) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

„Dieses Weingut liegt mitten in der Stadt Libourne und wurde 2008 von den ehemaligen Anteilseignern des Château Cheval Blanc, Bernard Arnault und Baron Albert Frère, erworben. Pierre-Olivier Clouet, ein enger Mitarbeiter von Pierre Lurton, übernahm die Leitung mit dem Ziel, einen alten Weinberg, der nun vollständig bewirtschaftet wird, wieder zu neuem Glanz zu führen. Ein von Natur aus feiner Wein, der aus leichten Kiesböden stammt und „sich als komplexer erweist, als man sich vorstellen kann“, erklärt sein Direktor.“

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