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Château de Sarenceau 2000

Saint-Emilion|Rotwein

3.6/5 (10 Kunden)

Dieser Saint-Emilion ist so selten, dass er besonders hervorgehoben werden muss: Er besteht zu 100 % aus Merlot! Er bietet ein ausgereiftes Bouquet mit Noten von Trüffel, Pflaume und Lakritz. Am Gaumen entfaltet er viel Frucht und Frische und wirkt dabei keineswegs hart. Der Abgang ist vollmundig, und seine leichte Säure zeugt von seiner hervorragenden Lagerfähigkeit. Ein sehr schöner Wein aus einem begehrten Jahrgang, der sich heute hervorragend genießen lässt! Lieferung in einer Holzkiste für Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins innerhalb Frankreichs

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Weingut

Château de Sarenceau

Jahrgang

2000

Bezeichnung

Saint-Emilion

Region

Bordeaux

Rebsorten

100% Merlot

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Hochebene im Nordosten der Appellation

Weinbau

traditionell und sorgfältig

Weinlese

manuell

Weinbereitung

traditionelle Gärung in Tanks mit Temperaturregelung

Reifung

26 Monate in Fässern (kein neues Holz)

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

dunkle, tiefe granatrote Farbe

Nase

ausgeprägt, mit Noten von Trüffel, Pflaume und Lakritz

Geschmack

Er eröffnet sich mit viel Frucht und Frische, ohne jegliche Härte. Der Abgang ist vollmundig, und seine leichte Säure zeugt von seiner hervorragenden Lagerfähigkeit.

Servieren

bei Raumtemperatur (19 °C)

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vor dem Trinken

2020

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Lammfleisch, Wild und gereiftem Käse...

Weitere Informationen unter Château de Sarenceau

Weitere Informationen unter Saint-Emilion

Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 10 Bewertungen