Château de Sarenceau 2000

Saint-Emilion|Rotwein

3.6/5 (10 Kunden)

Dieser Saint-Emilion ist selten genug, um besonders hervorgehoben zu werden: Er besteht zu 100 % aus Merlot! Er bietet eine ausgereifte Nase mit Noten von Trüffel, Pflaume und Lakritz. Am Gaumen entfaltet er viel Frucht und Frische, ohne dabei jegliche Härte zu zeigen. Der Abgang ist vollmundig, und seine leichte Säure zeugt von seiner hervorragenden Lagerfähigkeit. Ein sehr schöner Wein aus einem begehrten Jahrgang, der sich heute hervorragend genießen lässt! Lieferung in einer Holzkiste für Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins innerhalb Frankreichs

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Weingut

Château de Sarenceau

Jahrgang

2000

Bezeichnung

Saint-Emilion

Region

Bordeaux

Rebsorten

100% Merlot

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Hochebene im Nordosten der Appellation

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

traditionelle Gärung in Tanks mit Temperaturregelung

Reifung

26 Monate in Barriquefässern (kein neues Holz)

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

dunkle, tiefgründige granatrote Farbe

Nase

ausgeprägt, mit Noten von Trüffel, Pflaume und Lakritz

Geschmack

Er öffnet sich mit viel Frucht und Frische und wirkt keineswegs streng. Der Abgang ist vollmundig, und seine leichte Säure zeugt von seiner hervorragenden Lagerfähigkeit

Servieren

bei Raumtemperatur (19 °C)

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vorher trinken

2020

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Lamm, Wild und gereiftem Käse...

Weitere Informationen unter Château de Sarenceau

Weitere Informationen unter Saint-Emilion

Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 10 Bewertungen