Château Doisy-Védrines Sauternes 2005 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Aromatisch sehr vielschichtig, auf einer klassischen Basis aus Aprikose und gelben Früchten, schöne Säure, ein lang anhaltender, frischer Wein, sehr gut gemacht, der sich voller und offener präsentiert als im letzten Jahr.

Über das Weingut:

Dieses Weingut in der Nähe von Doisy-Daëne, das von Olivier Castéja geführt wird, verfügt über denselben kalkhaltigen Boden, wie er für den Haut-Barsac typisch ist, und bringt einen klassischen, gut gerösteten, vollmundigen Likörwein hervor, der jedem schmecken wird. Seit einigen Jahren schätzt man die gewonnene Finesse, die besser vor Oxidation geschützt ist. Die Preise sind moderat.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Dieser Cru, der aus der Aufteilung von Doisy in drei Weingüter hervorgegangen ist, trägt den Namen der ehemaligen Eigentümer (bis 1846), der Familie Védrines. Er liegt in der Nähe von Climens, Coutet sowie der beiden anderen Doisy-Weingüter (Daëne und Dubroca). Das Weingut strebt niedrige Erträge an und bringt einen Wein hervor, der zu den aromatischsten und likörartigsten von Barsac zählt. Er benötigt zwischen fünf und zehn Jahren, um sich zu entfalten, und erreicht dann die Vorzüglichkeit und Brillanz der Stars der Appellation.

Wine Spectator

Über den Wein:

Noten von getrockneter Ananas, verflochten mit Honig und Blüten. Vollmundig und halbtrocken, mit einer frischen Säure und einem würzigen Abgang.

Jancis Robinson