Château Doisy Daëne

Das Château Doisy-Daëne, Second Cru Classé 1855, liegt in Barsac in der Appellation Sauternes und gehört seit 1924 der Familie Dubourdieu. Seit mehr als achtzig Jahren arbeiten drei Generationen von Winzern vom Vater auf den Sohn im Château Doisy Daëne daran, großartige Likörweine herzustellen: Georges (1924-1948), Pierre (1949-1999) und seit 2000 Denis.

Der Weinberg des Château Doisy-Daëne wurde größtenteils in den 50er und 60er Jahren neu angelegt und ist über 40 Jahre alt. Er umfasst derzeit eine Fläche von 16,3 Hektar, auf denen Sémillon (87 %), Sauvignon (12 %) und Muscadelle (1 %) angebaut werden. Der Boden des Weinbergs von Château Doisy Daëne wird ausschließlich traditionell gepflügt und nicht mit Herbiziden behandelt. Die organische Düngung erfolgt mit Pflanzenkompost. Auf diesem Terroir in Barsac produziert Château Doisy-Daëne sowohl einen großartigen Wein der AOC Sauternes als auch einen rassigen und sehr originellen trockenen Weißwein aus Bordeaux, den Grand Vin Sec du Château Doisy-Daëne.