„Der Doisy-Daëne 2018 ist schon am Anfang üppig und intensiv aromatisch. Er strotzt nur so vor süßen blumigen Noten, Apfelkuchen, Ananas und Minze. Strahlend und von schöner Frische, mit bemerkenswerter Präsenz und großer Fülle – der Doisy-Daëne 2018 ist einfach fabelhaft. Durch Belüftung entfalten sich seine Textur und Tiefe voll und ganz. Es erfordert eine gehörige Portion Selbstbeherrschung, der Versuchung zu widerstehen, diesen 2018er bei einer professionellen Verkostung zu probieren, denn dies ist genau die Art von Wein, die ich am liebsten stundenlang genieße. “ (Vinous 2021) – Lieferung in einer Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)
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Auge
Intensiv gelbe Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Elegant und rein, mit Aromen von Zitrone, Ananas, Aprikose, Apfel sowie einigen honigartigen und blumigen Noten
Geschmack
Strahlende Frische, große Fülle, schöne Energie, mit einer seidigen Textur, viel Finesse und einer großen Reinheit der Frucht
Servieren
BEI 9-11°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2023
Vorher trinken
2044
Produktion
35.000 Flaschen
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer Foie-gras-Terrine, Ente à l’orange oder Blauschimmelkäse wie Roquefort...
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 96/100
Zum Wein:
Seidige Textur, ausgeprägte Noten von Kanon gerauch und Zigarrenkiste, die die Komplexität und den Reiz unterstreichen, vermischt mit Zitrusfrüchten, Lindenblüten und milden Gewürzen. Ein origineller und einzigartiger Wein. Zu 30 % in neuen Eichenfässern ausgebaut. 2021–2044
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100
Domaine noté (guide 2011) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Zum Wein:
Schöne Nase nach frischer Ananas, klar und rein, mit einer hervorragenden Weinqualität und einer Frucht, die sich durch große Präzision auszeichnet. Auch wenn die für Barsac typische Eleganz nie zu kurz kommt, präsentiert sich dieser Cru recht geschmeidig, eher leicht als vollmundig, eher zurückhaltend als voluminös am Gaumen. Zum jetzigen Zeitpunkt bringt er die Energie des Barsac-Kalksteins noch nicht voll zur Geltung.
Über das Weingut:
„Denis Dubourdieu keltert meisterhaft eine Ernte, die stets mit Präzision geerntet wird – genau zu dem Zeitpunkt, an dem die Edelfäule den besten Kompromiss zwischen Zuckergehalt und aromatischer Finesse bietet … Die Weine zeichnen sich durch eine Reinheit und Eleganz aus, die sie umso begehrter machen, als die Preise moderat bleiben.“
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 95/100
Zum Wein:
Der Doisy-Daëne 2018 ist schon am Anfang üppig und intensiv aromatisch. Er strotzt nur so vor süßen blumigen Noten, Apfelkuchen, Ananas und Minze. Strahlend und von schöner Frische, mit bemerkenswerter Präsenz und großer Fülle – der Doisy-Daëne 2018 ist einfach fabelhaft. Durch Belüftung entfalten sich seine Textur und Tiefe voll und ganz. Es erfordert eine gehörige Portion Selbstbeherrschung, der Versuchung zu widerstehen, diesen 2018er bei einer professionellen Verkostung zu probieren, denn dies ist genau die Art von Wein, die ich am liebsten stundenlang genieße. 2023–2043
Le Figaro vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 95/100
Zum Wein:
In der Nase zarte Aromen von Zitronenschale und getrockneten Aprikosen, cremig und honigartig zugleich. Am Gaumen eine schöne, spritzige Frische, rein wie Quellwasser, mit einem langen, sanften Abgang, der einen mitreißt.
Yves Beck
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 95/100
Zum Wein:
Was für eine Eleganz und Subtilität in diesem Bouquet! Es zeigt eine kreidige Note sowie einladende Aromen von Kastanien, kandierten Zitronen und Blumen. Auch am Gaumen sind Subtilität und Finesse allgegenwärtig. Der Wein besticht durch Charme, Präzision und eine Struktur, die den aromatischen Charakter ideal bis in den Abgang trägt. Ein Wein, der Gegenwart und Zukunft perfekt in Einklang bringt. 2023–2044
PREIS 1JOUR1VIN
38
.90
Cashback | 2.00%
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