Bewertungen: Robert Parker 94-96, Wine Spectator 97,5, RVF 17,5/20
Als ehemaliger Miteigentümer und Winzer von Yquem wendet Alexandre de Lur Saluces bei de Fargues dieselben Methoden an, die den Erfolg des Château d'Yquem begründet haben. Angesichts seines Preises (ein Drittel des Preises von Yquem) und seiner starken Ähnlichkeit mit diesem Wein ist De Fargues offensichtlich ein sehr gutes Geschäft. Leider ist die Produktion sehr gering, sodass nur sehr wenige Liebhaber die Vorzüge dieses Weins kennenlernen können. ( Parker-Führer der Bordeaux-Weine)
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Servieren
in einer Karaffe bei 8-9 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2010
Vorher trinken
2026
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur du foie gras, des viandes blanches crémées, du Roquefort, des tartes au fruits...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 6*Étoiles (Production exceptionnelle)
Über das Weingut:
„Dieses östlich von Yquem gelegene Terroir mit sandig-kiesigem Boden und lehmig-kiesigem Untergrund führt immer zu einer späten Reife. Das Château und sein etwa fünfzehn Hektar großer Weinberg gehören Alexandre de Lur-Saluces, dem ehemaligen Eigentümer und Geschäftsführer von Yquem. Die Weine werden nach denselben strengen Prinzipien hergestellt, die auch für die Herstellung seines mythischen „großen Bruders” gelten. Der Ausbau dauert lange (drei Jahre), die Produktion ist gering, aber von gleichbleibend hoher Qualität.”
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2012) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
„Als ehemaliger Miteigentümer und Winzer von Yquem während mehr als dreißig Jahrgängen hat sich Alexandre de Lur Saluces seit dem Verkauf von Château d'Yquem der Aufwertung der Produktion von Château de Fargues, dem Stammsitz seiner Familie, verschrieben. Er wendet dort genau dieselben Prinzipien wie bei Yquem an und produziert so einen klassischen und vollmundigen Sauternes, der mit den größten Weinen vergleichbar ist und sowohl bei Fachleuten als auch bei Liebhabern eine wohlverdiente Wertschätzung genießt. Alle derzeit zum Verkauf stehenden Jahrgänge sind bemerkenswert.“