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Château Haut-Bergeron – Sauternes 2022

Château Haut-Bergeron - Sauternes 2022

97/100

Yves Beck

95-96/100

Bernard Burtschy

2*Étoiles

Hachette

94/100

RVF

94/100

Tastingbook - Markus Del Monego

Sémillon
sanft
köstlich
likörartig
Top-Angebot

„Perfekte Ausgewogenheit, lebhafte Säure und bemerkenswerte Textur. Zweifellos ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis! ~ Wine Advocate“

„Ein herrliches Bouquet, das durch seine Vielfältigkeit besticht, mit Noten von gerösteten Mandeln, Haselnüssen, Ananas und Pfirsichen. Der Wein ist am Gaumen zunächst dicht und vollmundig, dann linear und kraftvoll. Er zeichnet sich durch seinen ausgewogenen und eleganten Charakter aus, der sich vor dem Hintergrund seiner Kraft entfaltet. Ein außergewöhnlicher Wein mit einem endlosen Abgang. Ihm ist eine lange Zukunft beschieden, aber nichts hindert daran, ihn schon in seiner Jugend zu genießen, da er köstlich ist!“ (Yves Beck 2023)

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Weingut

Château Haut-Bergeron

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Sauternes

Region

Bordeaux

Rebsorten

85% Sémillon, 15% Sauvignon Blanc

Anbaugebiete

Lehm-Kies-Hügel in Sauternes und eisenreiche Lehm-Kalk-Böden auf Felsuntergrund in Barsac

Weinbau

Integrierter Pflanzenschutz seit 2006

Weinlese

Manuelle Sortierung in aufeinanderfolgenden Schritten

Weinbereitung

Traditionell

Reifung

18 Monate in Eichenfässern (davon 50 % neu)

Alkoholgehalt

14%

Auge

Goldenes Kleid

Nase

Ein reichhaltiges und komplexes Bouquet aus Aprikose, Ananas, Honig, Vanille sowie Röstnoten

Geschmack

Ein echtes Frischeerlebnis, geprägt von Feinheit, lebhafter Säure, aromatischer Komplexität und einem langen Abgang

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2027

Vor dem Trinken

2042+

Produktion

ca. 35 000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu halbgegarter Foie gras, Entenbrust mit Brotkrumen-Gewürz-Soße, Aprikosenkuchen…

Weitere Informationen unter Château Haut-Bergeron

Weitere Informationen unter Sauternes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Die beiden Brüder Hervé und Patrick Lamothe, die auch Grave-Weine produzieren, leiten dieses sehr zurückhaltende, aber äußerst empfehlenswerte Familienweingut. Der Weinberg erstreckt sich über die vier Gemeinden der Appellation und besteht aus einem Mosaik von 80 verschiedenen Parzellen, auf denen einige Rebstöcke ein Alter von über 100 Jahren erreichen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 2* Sterne (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2015) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

18 Monate Fassausbau (50 % neue Eiche) für diesen sehr vollmundigen 2022er, der zu 85 % aus alten Sémillon-Reben (60 Jahre) stammt. Subtil und frisch in der Nase, mit Aromen von gelben Früchten, Blumen und kandierten Zitrusfrüchten, öffnet sich die Nase zu einem reichhaltigen, lieblichen, subtil vanilligen Gaumen, der vor allem durch knackige Frucht (Aprikose, exotische Früchte) besticht. Der frische, pfeffrige und jodhaltige Abgang rundet die Verkostung meisterhaft ab. 2026–2038

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 94/100

Zum Wein:

Der 2022er ist sehr vollmundig, aber dennoch elegant und bemerkenswert rein; er ist noch etwas „verschlossen“, wobei sich eine viskose Textur gegenüber dem aromatischen Ausdruck durchsetzt.

Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Weinführer 2024): 97/100

Zum Wein:

Ein herrliches Bouquet, das durch seine Vielschichtigkeit besticht, mit Noten von gerösteten Mandeln, Haselnüssen, Ananas und Pfirsichen. Am Gaumen ist der Wein zunächst dicht und vollmundig, dann linear und kraftvoll. Er zeichnet sich durch seinen ausgewogenen und eleganten Charakter aus, der von Kraft getragen wird. Ein außergewöhnlicher Wein mit einem endlosen Abgang. Ihm ist eine lange Zukunft beschieden, doch nichts hindert daran, ihn schon in seiner Jugend zu genießen, da er köstlich ist! 2029–2072

Tastingbook – Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 94/100

Zum Wein:

Goldfarbene Robe. Reichhaltiges und komplexes Bouquet, das an reife Aprikosen, Ananas und Nougat aus Montélimar erinnert, mit Noten von gerösteten Erdnüssen und Honig im Hintergrund. Abgerundet durch feine blumige Noten und einen dezenten Hauch von Würze. Am Gaumen ist er opulent, mit einer ausgeprägten Süße und einem typischen Botrytis-Charakter. Er zeichnet sich durch einen ausgezeichneten Abgang aus.

Bernard Burtschy

Bernard Burtschy

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 95–96/100

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