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Carmes de Rieussec Sauternes 2018 – Zweitwein

Carmes de Rieussec Sauternes 2018 - Second Vin

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet
5/5 (1 Kunden)

90-91/100

James Suckling

90/100

RVF

89-91/100

Robert Parker

89/100

Jean-Marc Quarin

Sémillon
sanft
cremig
asiatische Küche
likörartig
Zweitwein
sofortiger Genuss

„Ein zeitloser Klassiker der Domaines Barons de Rothschild“

„Die sehr reine Nase von Carmes de Rieussec, die an kandierte Aprikosen erinnert, kündigt einen frischen und zugleich reifen Likör an. Ein sehr lieblicher Sauternes, der ein leicht klebriges Gefühl hinterlässt. Der Abgang gewinnt wieder an Lebhaftigkeit mit schönen Noten von kandierter Zitrone. » (Le Guide de la Revue du Vin de France 2021) – Eine schöne Leistung für einen Zweitwein, der beim Verkosten wahren Genuss bereitet!

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Bewertete Website
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Weingut

Château Rieussec

Cuvée

Carmes de Rieussec

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Sauternes

Region

Bordeaux

Rebsorten

89% Sémillon, 6% Muscadelle, 5% Sauvignon blanc

Terroirs

Schwerer Sand-Lehm-Boden an der Grenze zwischen Fargues und Sauternes (93 ha zusammenhängende Weinberge des Château d’Yquem)

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die Gärung erfolgt in Fässern. Jede Auslese aus einer genau identifizierten Parzelle wird in einer Fasscharge isoliert, um nach Abschluss der Gärung zu beurteilen, ob sie für den Grand Vin geeignet ist oder nicht.

Reifung

Etwa 12 Monate in Fässern

Restzucker

89 g/l g/l

Auge

Schöne goldene Farbe mit Glanz

Nase

Er überrascht bereits durch seine Feinheit. Die Reifung in Fässern ist immer noch präsent, fügt sich aber perfekt in die Noten von Aprikose und kandierter Melone ein.

Mund

Leichter Auftakt, dann gewinnt der Wein an Fülle und füllt nach und nach den gesamten Mundraum aus. Er ist nicht von der oft übermäßigen Wärme des Jahrgangs geprägt. Der Abgang ist lang und präzise.

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2022

Vorher trinken

2030

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn als Aperitif, zu einem Gemüse-Wok oder zu Blauschimmelkäse wie Roquefort...

Weitere Informationen unter Château Rieussec

Weitere Informationen unter Sauternes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Rieussec, eines der Juwelen der Rothschild-Weingüter, leidet manchmal zu Unrecht unter der Vertriebspolitik, die den Adel seines an Yquem angrenzenden Terroirs und den Perfektionismus seiner Produktion in den Hintergrund treten lässt. Der Wein beeindruckt durch seine Kraft und Fülle, ohne dabei an Frische einzubüßen, dank einer vorbildlichen technischen Beherrschung der Abfüllung. Die bemerkenswerte Reife der Jahrgänge 1988, 1989 und 1990 sollte alle Kritiker zum Schweigen bringen. Der Zweitwein Carmes ist nicht demagogisch und präsentiert die ganze Fülle, die man von diesem Bodentyp erwartet, mit einer schnelleren Entwicklung in der Flasche.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Weingut Ch. Rieussec, ehemals im Besitz des Karmeliterklosters von Langon, liegt auf einer Anhöhe westlich der Gemeinde Fargues, deren einziger Premier Cru es ist. Sein quadratischer Turm thront auf einem Kieshügel, der sich auf gleicher Höhe wie sein unmittelbarer Nachbar Yquem befindet. Dank seines fest verankerten Rufs wurde es 1855 in die Rangliste der 1er cru classés aufgenommen. Bis 1984, dem Jahr seines Erwerbs durch die Domaines Barons de Rothschild (Lafite in Pauillac), wechselte es mehrfach den Besitzer. Dieser Erwerb brachte diesem 90 Hektar großen Weingut, davon 72 Hektar Rebfläche, bedeutende technische, finanzielle und personelle Ressourcen.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2019) 89-91/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Carmes de Rieussec 2018 hat eine blasse goldgelbe Farbe und ist zunächst etwas jugendlich und zurückhaltend, lässt jedoch Aromen von Zitronen-Baiser-Torte, Limettenlikör und Bienenwachs mit einem Hauch von gebackenem Brot und Marzipan erkennen. Am Gaumen ist er attraktiv reichhaltig und voller Zitrus- und Gewürznoten, mit einem langen, honigartigen Abgang.

Über das Weingut:


RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2021) 90/100

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein:

Die sehr reine Nase von Carmes de Rieussec, die an kandierte Aprikosen erinnert, kündigt einen frischen und zugleich reifen Likör an. Ein sehr lieblicher Sauternes, der ein leicht klebriges Gefühl hinterlässt. Der Abgang gewinnt wieder an Lebhaftigkeit mit schönen Noten von kandierter Zitrone.

Über das Weingut:

Rieussec, ein Premier Cru Classé in der Gemeinde Fargues, hat schon immer eine einzigartige Persönlichkeit gezeigt, mit Weinen, die manchmal sehr ausgeprägte Kraft und Likörreichtum aufweisen. Wenn die Weine jung sind, hat die Edelfäule etwas weniger feine Aromen als anderswo, aber die Reifung gleicht diesen Nachteil durch schöne Liköraromen aus. Auch wenn Rieussec in Jahrgängen mit hohen Erträgen enttäuschen konnte, hat sich das Niveau in den jüngeren Jahrgängen wieder verbessert. Die Jahrgänge 2013 und 2015 zeichnen sich durch einen frischeren und delikateren Stil aus. Eine Entwicklung, die man genau im Auge behalten sollte.

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2019) 90-91/100

Über den Wein:

Ein schöner Zweitwein von Rieussec mit cremigem Charakter von Birnen und gekochten Äpfeln. Auch ein wenig Soufflé. Mittelkräftig, mittelmäßig süß und mit einem frischen Abgang.

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Weinbewertung (Führer 2021) 89/100

Über den Wein:

Helle, glänzende Farbe. Intensives, fruchtiges, subtiles und cremiges Bouquet. Am Gaumen wunderbar zart schmelzend, mit anmutiger Textur. Der Abgang ist etwas dichter, mit einer leicht bitteren Note. Normale Länge.

Kundenbewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

5/5

basierend auf 1 Bewertung

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Bewertung und Meinung von Herrn BENJAMIN F. Veröffentlicht am 04.04.2024

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