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Weine aus Bordeaux
Sauternes
Sigalas Rabaud
Château Sigalas Rabaud 2014 - 1er Cru Classé de Sauternes
Château Sigalas Rabaud 2014 – 1er Cru Classé aus Sauternes

Château Sigalas Rabaud 2014 - 1er Cru Classé de Sauternes

Sauternes|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5
4.4/5 (15 Kunden)

96/100

Wine Enthusiast

92-93/100

James Suckling

92+/100

Robert Parker

17/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

„Der Wein ist von großer Fülle, geprägt von Botrytis und Konzentration. Mit seiner ausgewogenen Säure und seinen Aromen von Trockenfrüchten ist er reif, herrlich und entwickelt sich gut, wenn auch langsam. Er wird ein großartiger Wein sein [ ...]“ (Wine Enthusiast 2017) Lieferung in einer Holzkiste bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (ausgenommen Lieferart „Abholstelle“)

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Weingut

Château Sigalas Rabaud

Cuvée

1er Cru Classé

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Sauternes

Region

Bordeaux

Rebsorten

85% Sémillon, 15% Sauvignon

Anbaugebiete

Sandig-lehmige Kiesböden

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Automatische Temperaturregelung in Fässern, Gärung von 2 bis 6 Wochen

Reifung

18 Monate in Fässern aus französischer Eiche

Alkoholgehalt

14%

Auge

Goldgelbe Farbe

Nase

Ein vielschichtiger Duft mit Noten von Aprikose, Ananas, Zitrusfrüchten und weißen Blüten

Geschmack

Kraftvoll, der Gaumen wie mit Samt auskleidet. Der intensive, aromatische Nachhall bestätigt das Versprechen des ersten Bouquets und verleiht diesem Wein Eleganz. Im Abgang sorgen leicht würzige und mineralische Noten für eine raffinierte Lebendigkeit und lassen ein großes Potenzial erahnen.

Servieren

BEI 8-10°C

Vor dem Trinken

2030+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Foie gras, feinen Fischgerichten mit Sahnesauce, Blauschimmelkäse (Roquefort, Stilton), Obstdesserts … und gebratenem Geflügel wie beispielsweise einem Kapaun mit Rosinen, einer feinen Füllung aus Foie gras, gebratenen kleinen Kartoffeln und Steinpilzen

Weitere Informationen unter Château Sigalas Rabaud

Weitere Informationen unter Sauternes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 17/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Zum Wein:

Er besticht nach wie vor durch Aromen von gelben Früchten, ist weniger likörartig als einige seiner Artgenossen, aber bemerkenswert ausgewogen und passt hervorragend zu Gerichten, die er gebührend zur Geltung bringt.

Über das Weingut:

Sigalas-Rabaud, direkt neben Lafaurie-Peyraguey gelegen, ist ein kleines, zusammenhängendes Weingut von 14 Hektar (der kleinste „Cru Classé“ von Sauternes) mit idealer Lage, das einen sehr likörartigen Wein von überragender Finesse hervorbringt. Die Edelfäule entwickelt sich hier aufgrund der frühen Reife der Trauben auf besonders edle Weise, wie die großen Jahrgänge der letzten zwanzig Jahre bewiesen haben. Laure Compeyrot de Lambert setzt auf einen schonenderen Weinbau und keltert charaktervolle trockene Weine.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 1* Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Dieser Wein stammt aus einem der bedeutendsten Terroirs des Sauternes und wird seiner Herkunft voll und ganz gerecht. Die goldfarbene Robe ist zwar von mittlerer Intensität, besticht jedoch durch brillante Reflexe, und das Bouquet präsentiert sich bereits sehr ausdrucksstark: Es vereint subtile Lindenblütenaromen mit intensiveren Noten von kandierten Aprikosen, Orangen und Vanille. Geschmeidig, rund und vollmundig steht der Geschmack im Einklang mit der Nase: Er entfaltet reichhaltige Aromen von kandierten gelben Früchten, bevor er im Abgang eine zarte Holznote mit Nuancen von Vanille und Kokosnuss bietet. Ein rassiger Likörwein, der Liebhaber traditioneller Sauternes begeistern wird. Der vorherige Jahrgang war zum Favoriten gekürt worden.

Über das Weingut:

Das Weingut Rabaud, das im 17. Jahrhundert von einer Richterfamilie am Parlament von Bordeaux gegründet wurde, ging in den Besitz von Henri Sigalas über und erhielt 1863 den Namen Sigalas-Rabaud. Im Jahr 1903 verkaufte sein Sohn Pierre 30 ha an die Familie Promis, um nur „das Juwel des Terroirs“ zu behalten, nämlich die heutigen 14 ha, die auf einem Hügel aus Kies auf Lehm angelegt sind. Es folgte eine bewegte Geschichte (Verpachtung, Zusammenschlüsse, Aufteilungen), bis Marie-Antoinette de Lambert des Granges, geborene Sigalas, die Familienflächen 1951 zurückerwarb; ihre Enkelin, Laure de Lambert Compeyrot, leitet das Weingut heute.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 92+/100 (Hervorragender Wein)

Zum Wein:

Der Sigalas 2014 hat eine blasszitronenfarbene Robe und besticht durch ein wunderbar exotisches Bouquet mit tropischen Früchten, unterlegt mit Noten von Wabenhonig, frischem Ingwer, Piment und einem Hauch von Lindenblüten. Am Gaumen ist er reichhaltig und kühn fruchtig, mit einer spritzigen Frische, die Schicht für Schicht von Ananas und Guave inspirierte Aromen hervorhebt und in einer langen, anhaltenden würzigen Note ausklingt.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Die Familie Lambert bewirtschaftet dieses herrliche, homogene Terroir, das eine ideale Entwicklung der Edelfäule ermöglicht. Der Stil des Weins ist einzigartig: Er steht den Premiers Crus des Haut-Sauternais in Bezug auf Fülle und Kraft in nichts nach und weist ein ähnliches Bouquet auf, offenbart jedoch eine ausgeprägtere, unmittelbar spürbare Finesse, die sich mit der Reifung noch verzehnfacht. Letztendlich handelt es sich um kleine Wunder, die ein Kreis treuer Kenner in den Olymp des Sauternais erhebt. Laure de Lambert-Compeyrot hat ab 2013 die Leitung von Sigalas Rabaud übernommen und baut mit viel Energie die Produktion trockener Weißweine (La Sémillante de Sigalas und La Demoiselle) aus. Sie setzt sich zudem für die Anerkennung einer neuen Appellation für trockenen Sauternes ein.
Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 96/100

Zum Wein:

Der Wein ist äußerst vollmundig, geprägt von Botrytis und einer hohen Konzentration. Mit seiner ausgewogenen Säure und seinen Aromen von Trockenfrüchten ist er reif, herrlich und entwickelt sich langsam, aber gut. Er wird ein großartiger Wein werden, aber warten Sie bis 2024, bevor Sie ihn öffnen.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 92–93/100

Zum Wein:

Der Wein besticht durch viel Spannkraft und Eleganz, mit Noten von Trockenfrüchten, mineralischen Anklängen und einer hohen Intensität. Mittlerer Körper, brillanter Abgang.
Le Figaro – Weine

Le Figaro vins

Domaine noté Recommandé

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