Château d'Yquem Sauternes 2022 - 1er Cru Classé Supérieur

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Yquem genießt einen einzigartigen Status in der Weinproduktion des Bordelais, der ihn praktisch jeder kritischen Beurteilung entzieht. Die rund hundert Hektar Rebfläche verteilen sich auf Sémillon und Sauvignon und liegen auf kiesigen Hügeln mit lehmhaltigem Untergrund. Der Cru kennt keine kleinen oder gar mittelmäßigen Jahrgänge, da er keinerlei Kompromisse duldet. So verzichtete man 2012 sogar auf die Produktion, da die Qualität für den Cru als nicht hoch genug erachtet wurde. Die LVMH-Gruppe (die ihn 1999 unter der Leitung von Pierre Lurton, der 2004 hinzukam, übernahm), wie einst die Familie Lur-Saluces (heute auf dem Château de Fargues), kann sich nicht einmal vorstellen, dem Bequemen nachzugeben! Yquem verdient mehr denn je seinen Rang als führender unter den Spitzenweinen des Sauternes. Die Einbeziehung von Sauvignon in die Assemblagen, die Flexibilität bei der Anpassung des Ausbaus an die Beschaffenheit des Jahrgangs und natürlich ein einzigartiges agronomisches Know-how machen jeden Jahrgang zu einem noch präziseren und ausgewogeneren Fest als in den vergangenen Jahrzehnten, das sowohl unsere Sinne als auch unseren Verstand befriedigt.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Das Château d’Yquem, ein prächtiges, befestigtes Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert, umgeben von Weinbergen und auf den Hügeln über dem Garonne-Tal gelegen, ist – was für einen Grand Cru einzigartig ist – seit fast vierhundert Jahren im Besitz derselben Familie, zunächst der Sauvages und später der Lur-Saluces. Ein Weingut, das bereits im 18. Jahrhundert zum Aushängeschild des Sauternes wurde. Neben seiner Beständigkeit profitiert es von einem äußerst vielfältigen, nuancenreichen Terroir, das aus einer Vielzahl kleiner Hügel besteht, mit Weinbergen auf den Hochebenen sowie im mittleren und unteren Hangbereich. Eine Vielfalt, die es ermöglicht, sich den Launen des Klimas anzupassen, und die die große Komplexität des Yquem-Weins ausmacht. 1855 als Premier Cru Supérieur klassifiziert – der einzige in seiner Kategorie –, gehört er seit 1999 zur LVMH-Gruppe, die 2004 Pierre Lurton mit der Leitung betraute. Die Umstellung auf Bio wurde 2019 eingeleitet.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Château d'Yquem 2022, eine Cuvée aus 80 % Sémillon und 20 % Sauvignon Blanc, ist ein ernstzunehmender Anwärter auf den Titel des Weins des Jahrgangs. Er entfaltet ein bemerkenswert zartes, komplexes und kraftvolles Bouquet von Rosen, kandierten Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und Orangenmarmelade. Er ist vollmundig, dicht und tiefgründig, mit perfekter Ausgewogenheit, unterstrichen von einem Herz aus saftiger Frucht, lebhafter Säure und einer schönen gastronomischen Bitterkeit sowie Trockenextrakten, die zu einem langen, luftigen, zart duftenden und raffinierten Abgang führen. Lorenzo Pasquini und sein Team haben den Jahrgang perfekt verstanden, indem sie bei der Assemblage den dritten Ernten den Vorzug gaben, die vollständig dem Botrytis cinerea ausgesetzt waren. Diese verleihen dem Wein Dichte und Präzision sowie ein energiegeladenes und wunderbar ausgewogenes Zusammenspiel von Bitterkeit und Süße. Der Restzuckergehalt erreicht 160 Gramm pro Liter, was ihn zum zweithöchsten seit dem legendären Jahrgang 1945 macht. 2034–2074

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Yquem gilt als der berühmteste Süßwein der Welt und befindet sich seit 1999 im Besitz der LVMH-Gruppe unter der Leitung des Unternehmers Bernard Arnault. Das Weingut wird heute von Pierre Lurton geleitet, der auch das Château Cheval Blanc in Saint-Émilion leitet. Vor ihm schrieb Alexandre de Lur Saluces von 1967 bis 2004, ganz in der Tradition seiner Vorfahren, einige der schönsten Kapitel in der Geschichte des einzigen 1855 als Premier Cru Classé Supérieur eingestuften Weinguts. Denn dieser Wein ist vielleicht der beständigste im Bordelais seit hundert Jahren. Selbst in schwachen Jahrgängen und schwierigen Zeiten hat Yquem seinen Rang bis hin zu seiner unvergleichlichen Reife bewahrt. Dies verdankt er einem einzigartigen Terroir, das wie kein anderes auf die Entwicklung von Botrytis reagiert, sowie Menschen, die seine Qualitäten zu verstehen und zur Geltung zu bringen wussten. Auch wenn Yquem in seiner Jugend nicht unbedingt beeindruckt, zieht er nach einigen Jahren der Lagerung unaufhaltsam an seinen Nachbarn vorbei. Die Verkostung eines alten Jahrgangs des Château bleibt ein Erlebnis, das jeder Liebhaber von Likörweinen einmal in seinem Leben erlebt haben muss.

James Suckling

Über den Wein:

Ein perfekter Yquem, schon wieder, nach dem 2021er, der frischer und raffinierter ist als der 2022er. Die Süße ist sehr ausgeprägt. Viel Botrytis, dazu Kurkuma, Safran, Sahne, geröstete Baiserhaube, Pinienkerne, Gewürze und getrocknete Mangos. Ein kraftvoller, verführerischer und opulenter Wein. In diesem Jahr reichhaltiger und kunstvoller als 2021, aber mit viel Charme und Harmonie. Lang und würzig, mit einem Hauch von Petroleum im Abgang. Wow. Laut dem Winzer der zweitkonzentrierteste Yquem nach 1945. Etwa 160 Gramm Restzucker. Er ist bereits sehr zugänglich, wird aber in 5 oder 6 Jahren noch besser sein. Er wird ewig leben.

Le Figaro vins

Über den Wein:

Das Bouquet ist kraftvoll und betörend, geprägt von Noten getrockneter Aprikosen aus dem Hunza-Tal, Mirabellen-Clafoutis, Zitronentarte und üppigen Blüten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, sinnlich, mit einem aufregenden Hauch von Salzigkeit, der einen Kontrast zum Zucker bildet. Auch wenn Salz und Zucker oft als stark süchtig machende Lebensmittel eingestuft werden, ist das nichts im Vergleich zu diesem Wein, der sich fast wie eine Droge anfühlt, von der man sofort abhängig wird.

Yves Beck

Über den Wein:

Ein elegantes, tiefgründiges Bouquet von subtiler Vielschichtigkeit, in dem jedes Element eine grundlegende Rolle spielt. Die Holznoten zeigen sich ebenfalls mit Finesse, obwohl wie üblich zu 100 % neues Holz verwendet wurde und der Ausbau 22 Monate dauerte – wobei zu berücksichtigen ist, dass auch die Gärung in Barriques stattfand. Nuancen von Nougat, Enzian, weißfleischigen Früchten, Bitterorangen sowie ein Hauch von Grapefruit unterstreichen die Komplexität und die vorhandene Frische. Nach Belüftung gewinnt der Yquem 2022 immer weiter an Komplexität. So entfalten sich Noten von Wurzelgemüse (Sellerie), Aromen von gebratener Ananas und Mirabellen sowie ein Hauch von Safran. Der Wein ist von großer Konzentration, cremig, tiefgründig und frisch. Letzteres verdankt er einer ebenso belebenden wie speichelbildenden Salzigkeit sowie feinen Bitterstoffen, die den Abgang und die Lagerfähigkeit untermauern. Das Ergebnis ist ein Yquem von außergewöhnlicher Ausgewogenheit, der den zweithöchsten Zuckergehalt (160 g/l) in der Geschichte des Weinguts – nach dem Jahrgang 1945 – perfekt meistert. 2027–2092

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein:

Er vereint unglaubliche Kraft, Weichheit und Opulenz mit einer rassigen Säure und einem Hauch von Bitterkeit im Abgang, die die Fülle der honigartigen Fruchtaromen ausgleichen. Schon ein einziger Hauch und ein einziger Schluck genügen, um zu erkennen, dass es sich um einen der großen Jahrgänge des Château d'Yquem handelt. Das sagt viel aus, wenn man bedenkt, wie viele fabelhafte Jahrgänge das Weingut hervorgebracht hat. Am Gaumen offenbart sich eine Fülle von honigartigen Früchten, indischen Gewürzen und einer Lebendigkeit, die man in keinem anderen Süßwein findet. Der Wein umhüllt Gaumen, Zähne und Zahnfleisch und hinterlässt einen säuerlichen Abgang, der 60 Sekunden und länger anhält! Er ist eine Legende in der Mache! Wie alle großen Jahrgänge des Château d'Yquem können Sie ihn mit Vergnügen in seiner Jugend genießen, wenn seine reifen, süßen Fruchtaromen eine einzigartige honigartige Reinheit offenbaren, oder ihn für Ihre Enkelkinder aufbewahren. Trinkreife zwischen 2027 und 2100.