„La Montée Rouge“ besticht durch die karminrote Reinheit seines Saftes und legt in puncto Qualität noch eine Schippe drauf. Der Saft ist fein und verschmilzt mit seidigen Tanninen, wie man sie aus der Côte de Nuits kennt. In der Nase erinnert er an Rosenknospen und Pfingstrosen. Der Eindruck, den er hinterlässt, macht ihn zu einem Wein ohne Künstlichkeit, der sich sowohl pur als auch als Begleiter zu einem Gericht genießen lässt.
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Auge
Karmesinrotes Kleid
Nase
Holzige Noten und Noten von roten Blüten (Pfingstrose und Rose)
Geschmack
Von Finesse und Frische geprägt, mit feinen Tanninen. Der Saft verschmilzt mit seidigen Tanninen, wie man es von der Côte de Nuits kennt. Der Eindruck, den er hinterlässt, macht ihn zu einem unverfälschten Wein, der sowohl pur als auch zu Speisen genossen werden kann
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
eine halbe bis eine Stunde vorher
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Brathähnchen, Kalbsklößchen und pochierten Eiern nach Burgunder Art
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Ein 11 Hektar großes Weingut (seit 2012 bio-zertifiziert), das 1983 von Françoise André gegründet wurde und zu den letzten gehört, deren Keller sich noch hinter den Stadtmauern von Beaune befinden. Zuvor lag die Leitung in den Händen von Comte Sénard, seit 2009 wird das Weingut von Lauriane André, der Schwiegertochter der Eigentümerin, geführt.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein 11 Hektar großes Weingut (seit 2012 bio-zertifiziert), das 1983 von Françoise André gegründet wurde und zu den letzten gehört, deren Keller sich noch hinter den Stadtmauern von Beaune befinden. Zuvor lag die Leitung in den Händen von Comte Sénard, seit 2009 wird das Weingut von Lauriane André, der Schwiegertochter der Eigentümerin, geführt.
Vinous
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