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Didier Montchovet – Burgund Aligoté 2015

Didier Montchovet - Bourgogne Aligoté 2015

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Dieser Burgunder Aligoté mit seiner blassgoldenen Farbe entfaltet ein tiefes Bouquet mit sehr subtilen blumigen Noten und angenehm fruchtigen Nuancen. Ein leichter, fruchtiger Wein mit feinen, delikaten Aromen, frisch am Gaumen, der beispielsweise zu Meeresfrüchten oder halbgetrocknetem Ziegenkäse passt... Verpackung mit Schraubverschluss

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Weingut

Didier Montchovet

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Bourgogne Aligoté

Region

Burgund

Rebsorten

100% Aligoté

Terroirs

Oberjura ziemlich mergelig

Weinbau

zertifizierte Biodynamik

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Direktpressung, Gärung in emaillierten Tanks

Reifung

6 bis 8 Monate

Alkoholgehalt

11,5%

Bio

Ja

Auge

hellgoldene Farbe

Nase

tief, in einem sehr subtilen blumigen Register, mit fruchtigen Nuancen

Mund

Ein leichter, fruchtiger Wein mit feinen, delikaten Aromen, frisch am Gaumen.

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2016

Vorher trinken

2018

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif, pur oder mit Fruchtlikör oder Holundersirup genießen. Zu Meeresfrüchten, Gougères, halbgetrocknetem Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Didier Montchovet

Weitere Informationen unter Bourgogne Aligoté

Kundenbewertung

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Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE D. Veröffentlicht am 28.06.2020

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