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Didier Montchovet – Bourgogne Aligoté 2015

Didier Montchovet - Bourgogne Aligoté 2015

Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5
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Dieser Burgunder Aligoté mit blassgoldener Farbe entfaltet ein tiefes Bouquet mit sehr subtilen blumigen Noten und äußerst angenehmen fruchtigen Nuancen. Ein leichter, fruchtiger Wein mit feinen, zarten Aromen, der am Gaumen frisch wirkt und beispielsweise zu Meeresfrüchten oder einem halbtrockenen Ziegenkäse genossen werden kann … Mit Schraubverschluss

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Weingut

Didier Montchovet

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Bourgogne Aligoté

Region

Burgund

Rebsorten

100% Aligoté

Anbaugebiete

Oberjura, ziemlich mergelig

Weinbau

zertifizierter biodynamischer Anbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Direktpressung, Gärung in emaillierten Tanks

Reifung

6 bis 8 Monate

Alkoholgehalt

11,5%

Biografie

Ja

Auge

blassgoldene Farbe

Nase

tief, mit einer sehr subtilen blumigen Note und fruchtigen Nuancen

Geschmack

Ein leichter, fruchtiger Wein mit feinen, zarten Aromen, der am Gaumen frisch wirkt

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2016

Vorher trinken

2018

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Als Aperitif zu genießen, pur oder mit Fruchtcremes oder Holundersirup. Zu Meeresfrüchten, Gougères, halb-trockenem Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Didier Montchovet

Weitere Informationen unter Bourgogne Aligoté

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