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Albert Bichot – Burgund Pinot Noir Origines 2024

Albert Bichot - Bourgogne Pinot Noir Origines 2024

Spätburgunder
fleischig
reichlich
gesellig
Hähnchen mit Pilzen

„Dieser Pinot Noir ist das perfekte Beispiel für eine offene Tür zum Terroir des Burgunds: köstlich gesellig!“

Der Pinot Noir Origines von Albert Bichot bietet zunächst ein frisches Bouquet mit Noten von Himbeere und Cassis, entfaltet sich dann am Gaumen geschmeidig und rund, ist vollmundig und hält bis zum angenehmen Abgang mit Noten von saftigen schwarzen Früchten an: ein sofortiger Genuss!

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Weingut

Domaine Albert Bichot

Cuvée

Origines

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Bourgogne

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Die Reben der Cuvée „Origines“ stammen aus einem Mosaik von Parzellen, die auf lehm- und kalkhaltigen Böden mit unterschiedlicher Ausrichtung und Höhe angelegt sind.

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

18 bis 20 Tage langes Einmaischen in thermoregulierten Edelstahltanks

Reifung

10 bis 12 Monate in Edelstahltanks (80 %) und Eichenfässern (20 %)

Auge

Purpurrote Farbe, klar und glänzend

Nase

Frischer, feiner Bouquet mit Noten von roten und schwarzen Früchten, insbesondere Himbeere und Cassis

Mund

Fruchtig und frisch, fleischige Textur mit schöner Geschmeidigkeit, schöne Ausgewogenheit mit einem angenehmen Abgang von saftigen schwarzen Früchten.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Rinderbavette mit Schalottensauce, Pilzpastete, geselligem Raclette...

Weitere Informationen unter Domaine Albert Bichot

Weitere Informationen unter Bourgogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Dieses historische Haus wurde 1831 gegründet und wird heute von Albéric Bichot, der sechsten Generation dieser Familie, deren Wurzeln in Burgund bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen, mit großem Elan geführt. Unterstützt von Alain Serveau (technischer Direktor) und Christophe Chavel (Weindirektor) haben diese drei Musketiere ein originelles Modell eines burgundischen Hauses geschaffen, mit Weinen der Marke Bichot in allen Appellationen des großen Burgunds, aber auch vier Weingütern, die reich an schönen Crus sind: Long-Depaquit für das Chablis-Gebiet, Clos-Frantin für die Côte de Nuits, Domaine du Pavillon für die Côte de Beaune und Domaine Adélie für die Côte Chalonnaise.

Dekanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Dieses historische Haus in Beaune, das seit 1996 von Albéric Bichot geleitet wird, hat sich nicht immer durch die Beständigkeit und Qualität seiner Weine ausgezeichnet. Das hat sich inzwischen geändert. Unter dem Wappen von Albert Bichot finden sich die Weine von sechs Weingütern: Long-Depaquit in Chablis (siehe diese Adresse), Clos Frantin und Château-Gris in der Côte de Nuits, das Weingut Pavillon, das Weingut Adélie in der Côte Chalonnaise und das Weingut Rochegrès im Beaujolais. Jede dieser Strukturen verfügt über eigene Weinbereitungsanlagen und engagierte Teams unter der Leitung des technischen Direktors Alain Serveau.

Vinous

Vinous

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