Sylvain Dussort - Bourgogne Pinot Noir 2019
87/100
Wine Enthusiast
Dieser Burgunder Pinot Noir sollte jung getrunken werden und entfaltet die typischen Aromen dieser burgundischen Rebsorte. Er ist vollmundig und fruchtig mit Noten von roten Beeren und ein Wein, der sofort Freude bereitet. Weiche, runde Tannine verleihen dieser Cuvée eine leichte Struktur.
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Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Aromen von roten Beeren
Servieren
BEI 14-16°C
Vorher trinken
2024
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer Fleischpastete, einem Eintopf...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Sylvain Dussort und seine Frau, deren Eltern Winzer und Küfer waren, ließen sich 1982 nieder und bewirtschaften bis heute 6,5 Hektar in regionalen und Dorf-Appellationen in Meursault und Chorey-lès-Beaune. Ihre Anbaumethoden lehnen den systematischen Pflanzenschutz ab, und bei der Weinbereitung werden ausschließlich einheimische Hefen verwendet. Die Weinbereitung erfolgt nach burgundischer Tradition mit Ausbau in Fässern. Sylvain ist zudem ein Verfechter der neuen Appellation Bourgogne Côte d’Or, die er seit dem Jahrgang 2017 mit Stolz für sich beansprucht.
Wine Enthusiast
Wein mit einer Bewertung von 87/100 (Jahrgang 2017)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn JULIEN B. Veröffentlicht am 26.05.2024
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