Der Jahrgang 2023 des Chardonnay Buissonnier besticht durch Frische und Intensität und präsentiert ein klar erkennbares Bouquet mit Noten von Zitrusschalen, weißen Blüten und frischen Kräutern. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer Lebhaftigkeit, die seine Aromen von Grapefruit, Limette und Geißblatt perfekt zur Geltung bringt, und endet ganz frisch in einem köstlichen, den Speichel anregenden Abgang.
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Auge
Helle, klare und glänzende goldgelbe Farbe
Nase
Ausdrucksstark und deutlich fruchtig, mit Aromen von Grapefruit, Zitrone und Zitrusfrüchten sowie komplexen Noten von Geißblatt und Weißdorn
Geschmack
Ein lebhafter und klarer Auftakt, Aromen, die sich nahtlos an die in der Nase wahrgenommenen anschließen, und ein Abgang, der an Anisaromen erinnert – ein schöner Ausdruck des Chardonnay
Servieren
BEI 11-13°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer Schneckenschale, einer Fischpastete oder im Wok gebratenem Gemüse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die 1931 gegründete Winzergenossenschaft „Les Vignerons de Buxy“ zählt heute 342 Mitglieder, die insgesamt 1164 Hektar Rebfläche in der Côte Chalonnaise und im Mâconnais bewirtschaften, und keltert 75 % der Weine der Appellation Montagny. Der Zusammenschluss einer Vielzahl kleiner Familienbetriebe ermöglichte die Schaffung einer leistungsfähigen Produktionsstruktur, die sich einem echten Qualitätsansatz bei der Weinbereitung und Produktion verschrieben hat (Vignerons en Développement Durable). Alle Weine, die bei unseren Blindverkostungen präsentiert werden, sind von sehr guter Qualität, was zeigt, dass die Weinbaugenossenschaft in der Côte Chalonnaise aktiv ist und in der Lage ist, ihre Appellationen aufzuwerten. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für Burgunder Weine äußerst attraktiv.
PREIS 1JOUR1VIN
11
.90
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