Vignerons de Buxy

Die „Cave des Vignerons de Buxy“ entstand aus dem Wunsch der Winzer der Côte Chalonnaise, sich für ein gemeinsames Projekt zusammenzuschließen: gemeinsam ihre Weine zu keltern, auszubauen und zu vermarkten. Ein Abenteuer, das vor mehr als 75 Jahren begann.

Es sind 120 Familienbetriebe, die diesen Weinberg bewirtschaften und dabei die Traditionen ihrer Väter fortführen. Gemeinsam setzen sich diese Männer und Frauen für Werte ein, die auf Qualität und Umweltschutz ausgerichtet sind. Durch die Früchte ihrer Arbeit, die Leidenschaft für ihren Beruf und ihre Verbundenheit mit dem Boden ist es diesen Winzern gelungen, das Potenzial ihrer Terroirs zur Geltung zu bringen.

Der Anbau und die Lese der Trauben der„Cave des Vignerons de Buxy“unterliegen einer strengen Überwachung und Kontrolle. So kann ein Team von Spezialisten, das sich auf die Bodenbeschaffenheit bestens auskennt und moderne Weinbereitungs- und Ausbauverfahren einsetzt, authentische Weine keltern, die das Terroir der Côte Chalonnaise und des Mâconnais widerspiegeln.

Dank ihrer lokalen, nationalen und internationalen Bekanntheit ist „La Cave des Vignerons de Buxy“ heute zum Aushängeschild der Weine aus dem südlichen Burgund geworden.