2*Étoiles
Hachette
„Neuheit 1jour1vin: Dieser Bouzeron ist ein wahres Juwel der Appellation, das Sie mit seinem vollmundigen Geschmack und seiner Komplexität begeistern wird – entdecken Sie ihn!“
Ein neues, sorgfältig ausgewähltes Juwel aus dem Burgund: Entdecken Sie den Bouzeron vom Château Garnerot, „Les Louères“ 2022, der südlich der Côte Chalonnaise liegt. Dieser goldfarbene Aligoté aus 100 % Rebsorten wird der ganzen Rundheit und Geschmeidigkeit seines außergewöhnlichen Terroirs voll und ganz gerecht und bietet in der Nase eine erfrischende Palette aus weißen Blüten und exotischen Früchten. Am Gaumen entfalten sich köstliche Aromen von Grapefruit, Akazienhonig und frischen Haselnüssen. Mit einem langen, mineralischen und den Speichel anregenden Abgang wird er Sie endgültig verzaubern.
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Auge
Strohgelbe Farbe, klar und glänzend
Nase
Intensiv und frisch, mit Noten von weißen Blüten, exotischen Früchten und einigen Aromen, die an einen leicht kräuterartigen Charakter erinnern
Geschmack
Frischer und vollmundiger Einstieg, schöne Fülle, mineralische Noten, die sich mit Aromen von Grapefruit, Akazienhonig und frischen Haselnüssen vermischen, schöner, köstlich den Speichel anregender Abgang
Servieren
BEI 11-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2025
Vor dem Trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem Jakobsmuschelsalat, einem Camembert vom Grill oder einem Schafskäse...
Guide Hachette des vins
Bewerter Wein (Führer 2023) 2* Sterne(Jahrgang 2019 ) (Bemerkenswerter Wein)
Zum Wein:
Der beste Wein der Verkostung besticht durch eine helle Farbe, während sein Aromenprofil von schöner Komplexität Noten von Grapefruit, Weißdorn und Lindenblüte vereint. Man schätzt auch seine Ausgewogenheit am Gaumen, seine Frische, seinen salzigen Abgang und seine fruchtigen Aromen, die diese Flasche zu einem wahren Schatz machen, den man im Weinkeller lagern sollte, bevor man ihn zu Graved Lachs serviert.