„Lebhaftes Bouquet mit Noten von Zitrone, Sahne, Gewürzen und grüner Ananas. Mittelkräftig und spritzig, mit hoher Säure und perfekter Intensität. Gute Ausgewogenheit bei diesem erfrischenden und gastronomisch geeigneten Wein. Kann ab sofort getrunken werden.“ (James Suckling 2026)
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Auge
Blassgelbe, klare und glänzende Farbe
Nase
Intensiv und elegant, sehr luftig, subtil und ausgewogen
Geschmack
Von Fülle und einer klaren Mineralität, die mit einer seidigen und fruchtigen Textur harmoniert
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu regionalen Käsesorten, Austern aus den „Fines de Claire“-Becken und Lachs-Sashimi...
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Henri Michaut pflanzte 1947 die ersten Reben und war lange Zeit Mitglied der Genossenschaft „La Chablisienne“. Nach ihm machte sich seine Familie erfolgreich selbstständig; heute wird das Weingut (mit HVE-Zertifizierung) von Adrien Michaut geführt, erstreckt sich über mehr als 53 Hektar und hat sich als feste Größe im Chablis-Gebiet etabliert.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 91/100
Zum Wein:
Lebhaftes Bouquet und Geschmack mit Noten von Zitrone, Sahne, Gewürzen und grüner Ananas. Mittelkräftig und spritzig, mit hoher Säure und perfekter Intensität. Gute Ausgewogenheit bei diesem erfrischenden und speisenfreundlichen Wein. Kann ab sofort getrunken werden.
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