1jour1vin
Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2024

Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2024

91/100

James Suckling

Chardonnay
lebhaft
Jakobsmuscheln mit Zitrusfrüchten
alte Rebstöcke
Bestseller

„Bestseller 1jour1vin unserer Burgunderweine: Probieren Sie den neuen Jahrgang dieser seidigen und köstlichen Cuvée!”

„Nase und Gaumen vibrieren mit Noten von Zitrone, Sahne, Gewürzen und grüner Ananas. Mittelkräftig und lebhaft, mit hoher Säure und perfekter Intensität. Gute Balance für diesen erfrischenden und gastronomischen Wein. Jetzt trinkbar.“ (James Suckling 2026)

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Bewertete Website
21131 Bewertungen
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine de La Motte

Cuvée

Cuvée Vieilles Vignes

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Chablis

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kimmeridgische und Portlandische Böden

Weinbau

Nachhaltig, HVE 3

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Pneumatisches Pressen, etwa 24-stündige Vorklärung durch Schwerkraft in Edelstahltanks, alkoholische Gärung in auf 18 °C temperaturgeregelten Tanks, malolaktische Gärung während etwa 5 Wochen bei 20 °C.

Alkoholgehalt

12%

Auge

Hellgelbe Farbe, klar und glänzend

Nase

Intensiv und elegant, sehr luftig, subtil und ausgewogen

Mund

Von großem Umfang, mit einer klaren Mineralität, die eine seidige und fruchtige Materie ergänzt.

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2026

Vorher trinken

2033

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu regionalen Käsesorten, Austern aus der Baie de l'Éperon, Lachs-Sashimi...

Weitere Informationen unter Domaine de La Motte

Weitere Informationen unter Chablis

Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Henri Michaut pflanzte 1947 die ersten Reben und war lange Zeit Mitglied der Genossenschaft La Chablisienne. In seine Fußstapfen trat seine Familie, die sich erfolgreich in der Weinherstellung engagiert. Heute wird das Weingut (HVE-zertifiziert) von Adrien Michaut geführt, umfasst mehr als 53 Hektar und hat sich als feste Größe im Chablis-Gebiet etabliert.

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2026) 91/100

Über den Wein:

Lebhaft in Nase und Mund mit Noten von Zitrone, Sahne, Gewürzen und grüner Ananas. Mittelkräftig und lebhaft, mit hoher Säure und perfekter Intensität. Gute Ausgewogenheit für diesen erfrischenden und gastronomischen Wein. Jetzt trinkreif.

Keine Bewertung verfügbar

GÜNSTIGER BEI 3

18

.90

€/Fl. bei 3

(21,00 € pro Stück)

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