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Isabelle et Denis Pommier

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Isabelle und Denis Pommier
Isabelle und Denis Pommier ließen sich 1990 nieder und übernahmen 2 ha Rebfläche des Familienweinguts, das seine Trauben bis dahin nicht selbst zu Wein verarbeitet hatte. 1994 brachte das Ehepaar seinen ersten Jahrgang auf den Markt und füllte ihn ab – und schon der erste Jahrgang wurde ausgezeichnet! Im Jahr 2009 stellte das Weingut Isabelle und Denis Pommier auf ökologischen Landbau um und erhielt ab dem Jahrgang 2014 die Zertifizierung.

Das Weingut von Isabelle und Denis Pommier besitzt heute Parzellen, auf denen vom „Petit Chablis“ bis hin zu 1er-Cru-Weinen (Fourchaume, Troesme, Côte de Léchet und Beauroy) sowie weißer und roter Burgunder angebaut werden. Die Reben wachsen auf Kimmeridgium-Boden, bestehend aus sehr kompakten Kalkschichten und weichen, tonhaltigen Mergeln, die versteinerte Meeresorganismen enthalten.
Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Pommier

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