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Bouchard Père & Fils – Chambolle-Musigny 2019

Bouchard Père & Fils - Chambolle-Musigny 2019

93/100

Wine Spectator

15,5/20

Jancis Robinson

89+/100

Robert Parker

89/100

Burghound

89/100

Tim Atkin

(Notizen zum Jahrgang 2018)
Spätburgunder
heikel
ausdrucksstark
Lammkeule

Dieser Chambolle-Musigny präsentiert sich mit einem ausdrucksstarken Bouquet, das Noten von kleinen roten Beeren mit einer sehr leichten, sehr erfreulichen Holznote verbindet. Dieser zarte und delikate Wein besticht durch seine Finesse und seinen Geschmack sowie durch seine perfekte Ausgewogenheit. Entdecken Sie ihn!

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Bewertete Website
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Weingut

Bouchard Père et Fils

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Chambolle-Musigny

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Wein aus Trauben vom Weingut und von Partnerwinzern

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Nach einer vollständigen oder teilweisen Entrappung, je nach Jahrgang, sorgen die Gärung in kleinen Behältern und eine sanfte Pressung für eine optimale Weinbereitung (je nach Profil des Jahrgangs kann die Gärung 15 bis 18 Tage dauern).

Reifung

10-12 Monate in französischen Eichenfässern, davon 25-30 % neue Fässer

Auge

Rubinrote Farbe

Nase

Ausdrucksstarkes Bouquet von kleinen roten Beeren mit einer sehr leichten Holznote

Mund

Zart und delikat, mit feiner Struktur ohne übermäßige Robustheit, gutes Lagerpotenzial

Servieren

In einer Karaffe bei 17-18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2029

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Koteletts, Lammkeule oder Lammkarree...

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Chambolle-Musigny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das 1731 gegründete große Weinhaus aus Beaune, Des Cazetiers in Bouzeron, besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein erstklassiges Weinbaugebiet, das es dem talentierten Winzer Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der größte Teil der Produktion stammt aus dem Kauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Moste für die Weißweine, die nicht aus dem Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2020) 89+/100 (Jahrgang 2018) (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wein-Beobachter

Wine Spectator

Weinbewertung (Führer 2020) 93/100 (Jahrgang 2018) (Außergewöhnlicher Wein)

Burghound

Burghound

Wein mit einer Bewertung von 89/100 (Jahrgang 2018)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 15,5/20 (Jahrgang 2018)

Domaine noté (guide 2022) Recommended

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Tim Atkin

Tim Atkin

Weinbewertung (Führer 2019) 89/100 (Jahrgang 2018)

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