Joseph Drouhin - Chambolle-Musigny 1er Cru 2021
17/20
Jancis Robinson
94/100
Tim Atkin
93/100
James Suckling
91-93/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
90-92/100
Vinous
„Ein Wein wie Spitze und Seide!“
„Duftender Wein mit einer deutlicheren Anziehungskraft als der Clos des Mouches Rouge. Viel Frucht, aber auch viel Säure, Struktur und Interesse. Sehr gutes Ergebnis!“ (Jancis Robinson 2023)
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Auge
Lebhaftes, glänzendes Kleid
Nase
Komplexe Aromen von Veilchen, schwarzen Kirschen, Humus...
Mund
Edle und feine Tannine, schöne Ausgewogenheit zwischen Frische und Samtigkeit, lang anhaltender aromatischer Abgang mit Noten von Steinobst und kandierten Früchten
Servieren
BEI 16°C
Vorher trinken
2035
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu gefülltem Geflügel, Pilzrisotto, Kalbskotelett, Lammkeule...
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Dieses Haus wird heute von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Wein und seinem Bruder Philippe im Weinberg unterstützt wird. Seit Juli 2013 betreibt es eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seine Reisegeschwindigkeit gefunden und sich als sicherer Wert etabliert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großen Weißweinen ist, sowohl in der Côte de Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2023) 17/20
Über den Wein:
Duftender Wein mit einer deutlicheren Anziehungskraft als der Clos des Mouches Rouge. Viel Frucht, aber auch viel Säure, Struktur und Interesse. Sehr gutes Ergebnis!
Vinous
Weinbewertung (Führer 2023) 90-92/100
Über den Wein:
Der Chambolle-Musigny 1er Cru 2021 präsentiert sich mit einem schön detaillierten Bouquet, in dem schwarze Früchte gegenüber roten Früchten überwiegen, mit Noten von gepressten Irisblüten und einem Hauch von Austernschalen. Am Gaumen ist er fein ausgearbeitet mit weichen Tanninen und einer guten Spannung, aber es fehlt ihm ein wenig an Konzentration im Abgang. Ein kompetenter Chambolle-Musigny, der sich in einigen Jahren noch verbessern könnte.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2023) 93/100
Über den Wein:
Üppige Aromen von roten Früchten mit Noten von Bitterschokolade und Pfeffer. Ein reifer und strukturierter Wein für diese Appellation, dessen mittel-trockene Tannine bereits gut integriert sind. Langer, eleganter Abgang.
Tim Atkin
Weinbewertung (Führer 2022) 94/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
Weinbewertung (Führer 2022) 91-93/100
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