Joseph Drouhin - Chambolle-Musigny 1er Cru 2021
17/20
Jancis Robinson
94/100
Tim Atkin
93/100
James Suckling
91-93/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
90-92/100
Vinous
„Ein Wein wie Spitze und Seide!“
„Aromatischer als der Clos des Mouches Rouge. Viel Frucht, aber auch viel Säure, Struktur und Charakter. Ein sehr gutes Ergebnis!“ (Jancis Robinson 2023)
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Auge
Lebhafte und glänzende Farbe
Nase
Komplexe Aromen von Veilchen, schwarzen Kirschen, Humus...
Geschmack
Edle, feine Tannine, schöne Ausgewogenheit zwischen Frische und Samtigkeit, langer Abgang mit Noten von Steinobst und kandierten Früchten
Servieren
BEI 16°C
Vorher trinken
2035
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gefülltem Geflügel, Pilzrisotto, Kalbskotelett, Lammkeule...
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Das Weingut wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Im Juli 2013 eröffnete das Weingut eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seinen Rhythmus gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großartigen Weißweinen ist, sowohl in der Côte-de-Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 17/20
Über den Wein:
Aromatischer als der Clos des Mouches Rouge. Viel Frucht, aber auch viel Säure, Struktur und Charakter. Ein sehr gutes Ergebnis!
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90–92/100
Über den Wein:
Der Chambolle-Musigny 1er Cru 2021 präsentiert ein schön facettenreiches Bouquet mit mehr schwarzen als roten Beeren, Noten von gepressten Irisblüten und einem leichten Hauch von Austernschalen. Am Gaumen ist er fein strukturiert mit geschmeidigen Tanninen und guter Spannung, doch fehlt es ihm am Abgang noch ein wenig an Konzentration. Ein solider Chambolle-Musigny, der sich in einigen Jahren durchaus noch verbessern könnte.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100
Über den Wein:
Reichhaltige Aromen von roten Beeren mit Noten von Bitterschokolade und Pfeffer. Ein für diese Appellation reifer und strukturierter Wein, dessen mäßig trockene Tannine jedoch bereits gut eingebunden sind. Langer, eleganter Abgang.
Tim Atkin
Bewerteter Wein (Führer 2022) 94/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 91–93/100
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