Domaine Au Pied du Mont Chauve

Das heute in Chassagne-Montrachet ansässige Weingut „Famille Picard“ wurde 1951 von Louis Félix Picard gegründet, der damals Eigentümer von 2 Hektar Rebfläche in der Gemeinde Chagny war. Sein Sohn Michel Picard schloss sich ihm einige Jahre später an. 

Francine Picard, die Tochter von Michel, leitet seit 2007 die Familienweingüter der Familie Picard und hat es sich zur Aufgabe gemacht, den 35 Hektar großen Weinberg des Weinguts „Au Pied du Mont Chauve“ umfassend umzustrukturieren. Das Weingut erstreckt sich über die Gebiete Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin und Puligny-Montrachet, bezieht sich der Name „Au Pied du Mont Chauve“ auf den Spitznamen des Hügels des berühmten Montrachet. Mit einem äußerst vielfältigen Parzellenbestand in diesen drei außergewöhnlichen Weinbaugemeinden bietet „Au Pied du Mont Chauve“ nicht weniger als zwanzig prestigeträchtige Lagen, darunter Les Demoiselles, Les Caillerets und En Remilly… Im Bestreben nach einer Synergie zwischen dem Terroir und dem daraus gewonnenen Wein werden die Reben seit vielen Jahren biodynamisch ohne Zertifizierung bewirtschaftet, und die Weinbereitung erfolgt so natürlich wie möglich. Fein strukturiert, zart und ausdrucksstark sind die Crus von „Au Pied du Mont Chauve“ wahre Juwelen der Präzision, deren perfekt beherrschter Ausbau dem Gaumen eine Dichte voller Frische und seltener Eleganz offenbart.