Domaine Au Pied du Mont Chauve - Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois rouge 2022
15,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
„Ein äußerst eleganter Saint-Aubin, geradlinig und reichhaltig zugleich, ausgewogen durch eine schöne Säure, würdig eines 1er Cru der Côte de Beaune!“
Der Saint-Aubin 1er Cru le Charmois 2022 bietet eine Aromenpalette von herrlicher Komplexität. Seine Düfte von saftigen schwarzen Kirschen, geschnittenem Gras und Veilchen machen den Anfang, dicht gefolgt von subtilen Noten von Heidelbeeren und warmer Erde. Am Gaumen ist er seidig, mit festen Tanninen und einem köstlichen Abgang. Er verspricht zudem ein sehr gutes Lagerpotenzial.
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Auge
Granatrote Farbe, klar und glänzend
Nase
Ausdrucksstark mit Noten von roten und schwarzen Früchten und Rauch
Mund
Elegant und ausdrucksstark mit Noten von reifen Früchten, großzügig strukturiert. Ein reichhaltiger und kraftvoller Wein mit einer schönen Ausgewogenheit durch die Säure.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2032
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einer Foie gras-Tarte, Boeuf Bourguignon oder gegrilltem Camembert...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Francine Picard, die Tochter von Michel, setzt ihre ganze Energie und ihren Idealismus ein, um den Stil der Weine des Familienimperiums mit 140 Hektar Rebfläche neu zu gestalten. Seit Mai 2019 wird sie von Antoine Lepetit, Berater für biodynamischen Anbau und ihr neuer technischer Direktor, unterstützt. Das Weingut wird Ende 2019 bio-zertifiziert sein, und die Veränderungen dürften sich in einer noch präziseren Weinbereitung und Reifung fortsetzen. Eine große Auswahl an hochwertigen Rot- und Weißweinen vermittelt einen guten Überblick über die verschiedenen Lagen im Gebiet von Chassagne und Saint-Aubin.
Bourgogne Aujourd'hui
Weinbewertung (Führer 2024) 15,5/20
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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