Joseph Drouhin - Chassagne-Montrachet 1er Cru Marquis de Laguiche 2008
Bewertungen: Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 17/20
„Viel Noblesse in den Noten von Weinrebenblüten in der Nase, voller Körper, große Dichte, keine Anzeichen von Oxidation, ein klassischer Wein aus dem Gebiet von Morgeot, wie geschaffen für die Lagerung, mit seiner gewohnten stilistischen Sicherheit. “ (Le Grand Guide des Vins de France 2011 – Bettane & Desseauve)
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Auge
schöne Farbe mit leicht goldenen Reflexen
Nase
Intensive und elegante Aromen: Weißdorn, Aprikose, die sich zu Noten von hellem Tabak entwickeln und mit zunehmender Reife Nuancen von gerösteten Trockenfrüchten und seltenen Gewürzen entfalten
Geschmack
Die Textur ist seidig, ein subtiler Hauch von Tannin verleiht dem Ganzen Charakter. Der Abgang ist bemerkenswert lang
Servieren
in einer Karaffe bei 13 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2010
Höhepunkt
2015
Vorher trinken
2026
Weinbegleitung
Ideal zu gebratenen Jakobsmuscheln, Seezungenfilet, Langustinen...
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Das Weingut wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Im Juli 2013 eröffnete das Weingut eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seinen Rhythmus gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großartigen Weißweinen ist, sowohl in der Côte-de-Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.