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Domaine Lamy-Pillot - Chassagne-Montrachet 2012

Domaine Lamy-Pillot - Chassagne-Montrachet 2012

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5
4.3/5 (3 Kunden)

14/20

RVF

Die geringen Erträge des Jahrgangs 2012 haben einen Chassagne-Montrachet blanc mit einer schönen aromatischen Konzentration hervorgebracht. Mit Aromen von weißen Blüten wie Akazie und Weißdorn, begleitet von einer buttrigen Note, kann er im Keller gelagert werden und entwickelt dann honigartige Noten.

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Bewertete Website
20833 Bewertungen
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Weingut

Domaine Lamy-Pillot

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Chassagne-Montrachet

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Böden aus kalkhaltigem Mergel mit relativ geringem Tonanteil

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

im Fass

Reifung

12 bis 18 Monate in Fässern, davon maximal 25 % neue Fässer

Auge

schöne goldene Farbe

Nase

mit Noten von weißen Blüten (Weißdorn, Akazie)

Mund

rund und ausgewogen

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1 Stunde vor dem Servieren (Dekantieren in den ersten vier Jahren)

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2019

Produktion

6500 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

passt gut zu Petersilienschinken, Schnecken, Seebrasse in Salzkruste...

Weitere Informationen unter Domaine Lamy-Pillot

Weitere Informationen unter Chassagne-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Am Anfang dieses Weinguts steht René Lamy (Sohn von Hubert), der Grundstücke in Chassagne und Saint Aubin kauft. So baut er ein Anwesen auf, das er an seine Tochter Florence und seinen Schwiegersohn Sébasien weitergibt. Diese leiten das Weingut seit vier bis fünf Jahrgängen, wobei sie die Ratschläge der vorherigen Generation nicht vergessen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

René und Thérèse Lamy gründeten 1977 dieses Weingut, das in Chassagne und Saint-Aubin einen sicheren Wert darstellt. Ihre Töchter Florence (seit 1997) und Karine (seit 2004) bewirtschaften heute die 15 Hektar Rebfläche gemeinsam mit ihren Ehemännern Sébastien Caillat (im Weinberg) und Daniel Cadot (im Vertrieb).

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2015) 14/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Das Weingut Lamy-Pillot ist ein typischer Familienbetrieb und bewirtschaftet 14,5 Hektar mit einer Reihe schöner Parzellen in Chassagne-Montrachet. Heute wird das Weingut von einer der Töchter, Florence, und ihrem Ehemann Sébastien, einem Önologen, geführt (die beiden haben parallel dazu ein 2 Hektar großes Mikro-Weingut aufgebaut). Das Weingut produziert schöne, klare, moderne Weißweine, die sich durch eine sehr schöne Gleichmäßigkeit auszeichnen. Karine, die älteste Tochter, und ihr Ehemann Daniel kümmern sich um den Vertrieb der Weine und vermarkten eine Auswahl an Weinen aus dem Burgund.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5

4.3/5

von 3 Bewertungen

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn CLAUDE C. Veröffentlicht am 20.04.2020

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn BERNARD C. Veröffentlicht am 03.07.2016

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn ALEXANDRE B. Veröffentlicht am 24.10.2015

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