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Domaine Lamy-Pillot - Chassagne-Montrachet 2012

Domaine Lamy-Pillot - Chassagne-Montrachet 2012

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5
4.3/5 (3 Kunden)

14/20

RVF

Die geringen Erträge des Jahrgangs 2012 haben einen weißen Chassagne-Montrachet mit einer schönen aromatischen Konzentration hervorgebracht. Mit Aromen von weißen Blüten wie Akazie und Weißdorn, begleitet von einer buttrigen Note, lässt er sich gut im Weinkeller lagern und entwickelt dort honigartige Noten.

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Bewertete Website
21.371 Bewertungen
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Weingut

Domaine Lamy-Pillot

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Chassagne-Montrachet

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

kalkhaltige Mergelböden mit relativ geringem Tonanteil

Weinbau

traditionell und sorgfältig

Weinlese

manuell

Weinbereitung

im Fass

Reifung

12 bis 18 Monate im Fass, wobei höchstens 25 % der Fässer neu sein dürfen

Auge

schöne goldene Farbe

Nase

mit Noten von weißen Blüten (Weißdorn, Akazie)

Geschmack

rund und ausgewogen

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1 Stunde vorher (in den ersten vier Jahren dekantieren)

Trinken ab

2015

Vorher trinken

2019

Produktion

6.500 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

passt gut zu Petersilienschinken, Schnecken, einer Dorade in Salzkruste...

Weitere Informationen unter Domaine Lamy-Pillot

Weitere Informationen unter Chassagne-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Am Anfang dieses Weinguts stand René Lamy (Sohn von Hubert), der Grundstücke in Chassagne und Saint-Aubin erwarb. So schuf er ein Weingut, das er an seine Tochter Florence und seinen Schwiegersohn Sébasien weitergab. Diese leiten das Weingut nun seit vier bis fünf Jahrgängen eigenständig, ohne dabei die Ratschläge der vorherigen Generation außer Acht zu lassen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

René und Thérèse Lamy gründeten dieses Weingut 1977, das in Chassagne und Saint-Aubin als sicherer Wert gilt. Ihre Töchter Florence (seit 1997) und Karine (seit 2004) bewirtschaften heute gemeinsam mit ihren jeweiligen Ehemännern, Sébastien Caillat (im Weinberg) und Daniel Cadot (im Vertrieb), die 15 Hektar Rebfläche.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 14/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Das Weingut Lamy-Pillot ist ein Familienbetrieb im wahrsten Sinne des Wortes und bewirtschaftet 14,5 ha mit einer Reihe schöner Parzellen in Chassagne-Montrachet. Heute wird das Weingut von einer der Töchter, Florence, und ihrem Ehemann Sébastien, einem Önologen, geleitet (sie haben parallel dazu ein 2 ha großes Mikro-Weingut aufgebaut). Das Weingut produziert schöne, klare und moderne Weißweine, die sich durch eine sehr schöne Beständigkeit auszeichnen. Karine, die älteste Tochter, und ihr Ehemann Daniel kümmern sich um den Vertrieb der Weine und vermarkten eine Auswahl burgundischer Weingüter.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5

4.3/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn CLAUDE C. Veröffentlicht am 20.04.2020

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn BERNARD C. Veröffentlicht am 03.07.2016

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn ALEXANDRE B. Veröffentlicht am 24.10.2015

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