Bouchard Père & Fils - Chevalier-Montrachet Grand Cru Domaine 2012
19/20
Bettane & Desseauve
16/20
Gault & Millau
92/100
Wine Spectator
18/20
Jancis Robinson
„In der Nase entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten und Blumen, am Gaumen werden diese von buttrigen Aromen begleitet, während sich Rundheit und Wärme zu einem harmonischen Ganzen verbinden. Die fruchtige Note in der Nase findet ihre Entsprechung am Gaumen. Ein Grand Cru, der seinem Namen alle Ehre macht. “ (Les Meilleurs Vins de France 2015 – Gault Millau) – Lieferung in einer Holzkiste für Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins innerhalb Frankreichs
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Auge
blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen
Nase
ein elegantes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten, kombiniert mit einer Röstnote
Geschmack
Komplex, vollmundig und dabei keineswegs schwer – dieser Wein ist die Eleganz in Reinform. Sehr gutes Lagerpotenzial
Servieren
in einer Karaffe bei 12–14 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
passt hervorragend zu raffinierten Vorspeisen, Fischgerichten in Soße, Foie gras, Bresse-Geflügel mit weißen Trüffeln...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 19/20 (Wein von außergewöhnlicher Qualität)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein:
Außergewöhnlich ausgeprägte Frucht (Mandarine), hohe Konzentration, reichhaltige und schmackhafte Intensität, sehr großes Potenzial, intensive Tiefe, kraftvoller Abgang.
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Rebfläche, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mosten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Guide des Vins Gault & Millau
Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 16/20 (Sehr gut)
Über den Wein:
In der Nase entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten und Blumen, am Gaumen werden sie von buttrigen Aromen begleitet, während sich Rundheit und Wärme zu einem harmonischen Ganzen verbinden. Die fruchtige Note in der Nase findet ihre Entsprechung am Gaumen. Ein Grand Cru, der seinem Namen alle Ehre macht.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Wein mit einer Bewertung von 92/100 (Ausgezeichneter Wein)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2014) 18/20
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