Coteaux Bourguignons

Die Bezeichnung Coteaux Bourguignons ist eine neue, seit 2011 anerkannte Bezeichnung, die Rot- und Weißweinen vorbehalten ist, die innerhalb des Gebiets produziert werden, das durch das Departement Yonne (54 Gemeinden), das Departement Côte-d'Or (91 Gemeinden), das Departement Saône-et-Loire (154 Gemeinden) und das Departement Rhône (85 Gemeinden) abgegrenzt ist. Die in diesem Gebiet produzierten Roséweine dürfen die Bezeichnung Coteaux Bourguignons rosé oder Coteaux Bourguignons Clairet tragen.

Die Besonderheit des Coteaux Bourguignons besteht darin, dass er sowohl ein Verschnittwein als auch ein sortenreiner Wein sein kann und manchmal alte Rebsorten verwendet werden. Die Appellation Coteaux Bourguignons verfügt über eine unendliche Vielfalt an Terroirs, vom kreidigen Untergrund in der Umgebung von Joigny im Norden über Kalkstein und Mergel, die am häufigsten für die Appellation verwendet werden, bis hin zum Granit im Süden Burgunds.