Coteaux Bourguignons

Die Herkunftsbezeichnung „Coteaux Bourguignons“ ist eine neue, im Jahr 2011 anerkannte Bezeichnung, die Rot- und Weißweinen vorbehalten ist, die innerhalb des Gebiets erzeugt werden, das durch das Département Yonne (54 Gemeinden), das Département Côte-d’Or (91 Gemeinden), das Département Saône-et-Loire (154 Gemeinden) und das Département Rhône (85 Gemeinden). Die in diesem Gebiet erzeugten Roséweine dürfen die Bezeichnung „Coteaux Bourguignons rosé“ oder „Coteaux Bourguignons Clairet“ tragen.

Das Besondere am Coteaux Bourguignons ist, dass es sich sowohl um einen Verschnitt als auch um einen sortenreinen Wein handeln kann und dass manchmal auch alte Rebsorten verwendet werden. Die Appellation Coteaux Bourguignons verfügt über eine unendliche Vielfalt an Terroirs, vom kreidehaltigen Untergrund in der Umgebung von Joigny im Norden bis hin zu den Granitböden im südlichen Burgund, über die Kalk- und Mergelböden, die am häufigsten für diese Appellation charakteristisch sind.