Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.1/5 par 7 clients
Nouveau millésime, le 2011 était noté : Bettane & Desseauve 15,5/20
Assemblage de Gamay et de Pinot Noir avec de jolis arômes de fruits rouges au nez, des tanins soyeux et une belle fraîcheur aromatique en bouche, ce rouge de Bourgogne est à déguster dans sa jeunesse, légèrement frais, en apéritif ou pour accompagner des viandes grillées ou des salades composées. Une appellation à découvrir !

 

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Domaine :
Louis Jadot
Millésime :
2012
Appellation :
Coteaux Bourguignons
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Gamay, Pinot Noir
Terroirs :
Assemblage de Gamay issu de sols granitiques et de Pinot Noir issu de sols argilo-calcaires
Viticulture :
Soignée et traditionnelle
Vinification :
Traditionnelle et soignée
Degré d'alcool :
12.5 %
Elevage :
En cuve
Oeil :
Belle robe couleur rubis
Nez :
Sur de jolis arômes de fruits rouges
Bouche :
Des tannins soyeux et une belle fraîcheur aromatique
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : à déguster dans sa jeunesse, légèrement frais, en apéritif ou pour accompagner des viandes grillées ou des salades composées...
Plus d'informations sur Louis Jadot et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2014) : 15,5/20 (millésime 2011) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frederic Barnier, qui a succédé de la meilleure des façons à Jacques Lardière, et préserve une qualité constante et homogène millésime après millésime et dans pratiquement tous les crus. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulé, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs. La maison Jadot procède à des sélections de bois très précises chez la tonnellerie Cadus, dont elle est propriétaire.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendues et une très belle collection de terroirs, qui s'étend sur plus de 220 ha dans les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de la maison.

Note des clients

3.1/5
sur 7 avis
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Note sans avis de M. BERNARD B. Publié le 15/10/2016
Note sans avis de M. JACQUES M. Publié le 04/05/2016
Note sans avis de M. DAMIEN A. Publié le 11/06/2015
Note sans avis de M. THOMAS B. Publié le 11/11/2014
Note sans avis de M. NICOLAS P. Publié le 16/10/2014
Note sans avis de M. GERARD D. Publié le 12/10/2014
Note sans avis de M. PATRICK P. Publié le 05/08/2014
L’appellation Coteaux Bourguignons est une nouvelle appellation reconnue en 2011 et réservée aux vins rouges et blancs produits à l’intérieur de l’aire délimitée par le département de l’Yonne (54 communes), le département de la Côte-d’Or (91 communes), le département de Saône-et-Loire :(154 communes), et le département du Rhône (85 communes). Les vins rosés ...
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