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Didier Montchovet – Coteaux Bourguignons 2014

Didier Montchovet - Coteaux Bourguignons 2014

Weinbewertung: 1,8/5Weinbewertung: 1,8/5Weinbewertung: 1,8/5Weinbewertung: 1,8/5Weinbewertung: 1,8/5
1.8/5 (6 Kunden)

Die auf den Parzellen der Hautes Côtes gepflanzten alten Gamay-Reben entfalten hier intensive und verführerische Aromen von konfitürartigen roten Früchten. Am Gaumen ist der Wein knackig und wird von einer schönen Säure getragen. Ein geselliger und leichter Rotwein, der hervorragend zu Geflügel oder einem Picknick mit Freunden passt! Mit Schraubverschluss.

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Weingut

Didier Montchovet

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Coteaux Bourguignons

Region

Burgund

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, sehr steiniger Oberjura. Auf den Terroirs der Hautes Côtes.

Weinbau

zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

aus ganzen Trauben. Teilweise Kohlensäuremaischung. 8-tägige Gärung

Reifung

in emaillierten Behältern für 6 bis 8 Monate.

Alkoholgehalt

11,5%

Biografie

Ja

Auge

rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Aromen von Kirschen und Erdbeerkonfitüre

Geschmack

Frisch: schöne Säure und sehr leichte Tannine. Vollmundig: rote Frucht und würzige Noten. Eleganter Abgang

Servieren

14–16 °C

Trinken ab

2016

Vorher trinken

2018

Weinbegleitung

Weinbegleitung

passt hervorragend zu gebratenem weißem Fleisch, einer Wurst- und Aufschnittplatte oder einem Frühlingspicknick...

Weitere Informationen unter Didier Montchovet

Weitere Informationen unter Coteaux Bourguignons

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