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JCB by Jean-Charles Boisset - Crémant de Bourgogne rosé N°69

Name: JCB von Jean-Charles Boisset – Crémant de Bourgogne Rosé Nr. 69
Brand: JCB by Jean-Charles Boisset
Rating: 4 (6 reviews)

Crémant de Bourgogne (rosé)|Schaumwein

4/5 (6 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

„Chardonnay (50 %), Pinot Noir (35 %) und Gamay bilden diesen herrlichen Crémant. Die fleischige rosa Farbe wird von einem gleichmäßigen Aufsteigen feiner, lebhafter Bläschen durchzogen. Der Geruch basiert auf Aromen von roten Früchten (Johannisbeere, Himbeere) und weißen Früchten von großer Zartheit. Dank einer perfekt abgestimmten Dosage und einer makellosen Perlage präsentiert sich der Gaumen sehr fruchtig, frisch, lebhaft und lang, abgerundet durch einen schönen salzigen Abgang. Die Nummer 69? Ein Verweis auf die Heldentaten der Menschen, die auf dem Mond gelaufen sind, und auf das Geburtsjahr von Jean-Charles Boisset.“ (Le Guide Hachette des Vins 2017)

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Weingut

JCB by Jean-Charles Boisset

Cuvée

N°69

Bezeichnung

Crémant de Bourgogne (rosé)

Region

Burgund

Rebsorten

Pinot Noir et Gamay

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

traditionelle Methode

Reifung

12 Monate

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

12 g/l

Auge

hellrosa Kleid

Nase

Aromen von kleinen roten Beeren, Himbeere, Johannisbeere

Mund

zart und köstlich

Servieren

bei 6-8°C

Trinken aus

2016

Vorher trinken

2018

Speisen- und Weinkombinationen

Passt ebenso gut zu einem Pflaumen-Far, einer Obsttorte, einem Tiramisu oder pur als Aperitif.

Weitere Informationen unter JCB by Jean-Charles Boisset

Weitere Informationen unter Crémant de Bourgogne

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2017) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Chardonnay (50 %), Pinot Noir (35 %) und Gamay bilden diesen hervorragenden Crémant. Die fleischrosa Farbe wird von einem gleichmäßigen Aufsteigen feiner, lebhafter Perlen durchzogen. Der Geruch basiert auf Aromen von roten Früchten (Johannisbeere, Himbeere) und weißen Früchten von großer Zartheit. Dank einer perfekt abgestimmten Dosage und einer makellosen Perlage präsentiert sich der Gaumen sehr fruchtig, frisch, lebhaft und lang, abgerundet durch einen schönen salzigen Abgang. Die Nummer 69? Ein Verweis auf die Heldentaten der Menschen, die auf dem Mond gelaufen sind, und auf das Geburtsjahr von Jean-Charles Boisset.

Über das Weingut:

Ein Handelshaus, das von Jean-Charles Boisset, dem Sohn von Jean-Claude, einem renommierten Weinhändler und Eigentümer an der Côte de Nuits, aufgebaut wurde.

Kundenbewertung

4/5

von 6 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn STEPHANE Q. Veröffentlicht am 26.05.2017

Eine tolle Überraschung. Das ist viel besser als die kleinen Champagner und viel besser als viele andere. Nicht zu süß, feine Perlen.