Louis Bouillot - Crémant de Bourgogne Perle de Molesme brut rosé
2*Coup de Coeur
Hachette
Médaille d'argent
Concours national des crémants
„Ein sicherer Wert zu einem günstigen Preis für alle Ihre Wünsche!“
„Ein schöner Sternenregen für das Haus Bouillot, angefangen mit diesem Crémant aus Pinot Noir (70 %) und Chardonnay, der alle überzeugt hat. Ein klarer Rosé mit feinen Perlen, offen für die Frucht (Erdbeere, Johannisbeere), gemischt mit Röstnoten, delikat und frisch am Gaumen, mit einem Hauch von Süße, der das Ganze umhüllt.“ (Le Guide Hachette des Vins 2023)
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Auge
Seine sehr feinen Perlen verleihen seiner blassrosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen einen zusätzlichen Hauch von Eleganz.
Nase
Ausdrucksstark mit Noten von kleinen roten Beeren, Johannisbeeren, Brombeeren und weißen Kirschen
Mund
Frischer und fruchtiger Auftakt, feine und rassige Ausgewogenheit, mit einem charmanten, delikaten Abgang und erfrischender Mineralität.
Servieren
Zwischen 6 und 8 °C
Speisen- und Weinkombinationen
Ideal als Aperitif und zu Desserts, zu einseitig gebratenem Lachs, Seehasenrogen auf Blinis, einem würzigen Frischkäse (Délice de Pommard), einer Erdbeersuppe...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2023) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Ein schöner Sternenregen für das Haus Bouillot, angefangen mit diesem Crémant aus Pinot Noir (70 %) und Chardonnay, der alle überzeugt hat. Ein klarer Rosé mit feinen Perlen, offen für die Frucht (Erdbeere, Johannisbeere), gemischt mit Röstnoten, delikat und frisch am Gaumen, mit einem Hauch von Süße, der das Ganze umhüllt.
Über das Weingut:
Ein auf Crémants spezialisiertes Handelshaus, das 1877 von Louis Bouillot in Nuits-Saint-Georges gegründet wurde und seit 1997 zur Boisset-Gruppe gehört. Ein sicherer Wert.
Concours national des crémants
Wein mit Silbermedaille ausgezeichnet