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Louis Bouillot - Crémant de Bourgogne Perle de Molesme brut rosé

Name: Louis Bouillot – Crémant de Bourgogne Perle de Molesme brut rosé
Brand: Louis Bouillot
Rating: 3.7 (33 reviews)

Crémant de Bourgogne|Schaumwein

3.7/5 (33 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'argent

Concours national des crémants

Top-Angebot

Lieblingsstück

„Ein sicherer Wert zu einem günstigen Preis für alle Ihre Wünsche!“

„Ein schöner Sternenregen für das Haus Bouillot, angefangen mit diesem Crémant aus Pinot Noir (70 %) und Chardonnay, der alle überzeugt hat. Ein klarer Rosé mit feinen Perlen, offen für die Frucht (Erdbeere, Johannisbeere), gemischt mit Röstnoten, delikat und frisch am Gaumen, mit einem Hauch von Süße, der das Ganze umhüllt.“ (Le Guide Hachette des Vins 2023)

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Weingut

Louis Bouillot

Cuvée

Perle de Molesme brut rosé

Bezeichnung

Crémant de Bourgogne

Region

Burgund

Rebsorten

Majoritairement Pinot Noir, Chardonnay et Gamay

Terroirs

Böden aus tiefen Tonadern und Sand am Fuße des Hangs

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die Trennung der Säfte, die Kaltklärung und die alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur bewahren den Charakter dieses großartigen Weins. Dosage: 10-12 g/l

Reifung

12 bis 15 Monate auf Latten

Alkoholgehalt

12%

Auge

Seine sehr feinen Perlen verleihen seiner blassrosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen einen zusätzlichen Hauch von Eleganz.

Nase

Ausdrucksstark mit Noten von kleinen roten Beeren, Johannisbeeren, Brombeeren und weißen Kirschen

Mund

Frischer und fruchtiger Auftakt, feine und rassige Ausgewogenheit, mit einem charmanten, delikaten Abgang und erfrischender Mineralität.

Servieren

Zwischen 6 und 8 °C

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal als Aperitif und zu Desserts, zu einseitig gebratenem Lachs, Seehasenrogen auf Blinis, einem würzigen Frischkäse (Délice de Pommard), einer Erdbeersuppe...

Weitere Informationen unter Louis Bouillot

Weitere Informationen unter Crémant de Bourgogne

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2023) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Ein schöner Sternenregen für das Haus Bouillot, angefangen mit diesem Crémant aus Pinot Noir (70 %) und Chardonnay, der alle überzeugt hat. Ein klarer Rosé mit feinen Perlen, offen für Früchte (Erdbeere, Johannisbeere), gemischt mit Röstnoten, delikat und frisch im Mund, mit einem Hauch von Süße, der das Ganze umhüllt.

Über das Weingut:

Ein auf Crémants spezialisiertes Handelshaus, das 1877 von Louis Bouillot in Nuits-Saint-Georges gegründet wurde und seit 1997 zur Boisset-Gruppe gehört. Eine sichere Bank.

Concours national des crémants

Wein mit Silbermedaille ausgezeichnet

Kundenbewertung

3.7/5

von 33 Bewertungen