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Louis Bouillot - Crémant de Bourgogne Perle de Molesme brut rosé

Name: Louis Bouillot – Crémant de Bourgogne „Perle de Molesme“ Brut Rosé
Brand: Louis Bouillot
Rating: 3.7 (33 reviews)

Crémant de Bourgogne|Schaumwein

3.7/5 (33 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'argent

Concours national des crémants

Top-Angebot

Lieblingsstück

„Ein zuverlässiges Produkt zum kleinen Preis für alle Ihre Wünsche!“

„Ein wahrer Sternenregen für das Haus Bouillot, angefangen mit diesem Crémant aus einer Cuvée aus Pinot Noir (70 %) und Chardonnay, der alle überzeugt hat. Ein klarer Rosé mit feinen Perlen, der fruchtbetont (Erdbeere, rote Johannisbeere) ist und von Röstnoten durchzogen wird, zart und frisch am Gaumen, mit einem Hauch von Süße, der das Ganze umhüllt.“ (Le Guide Hachette des Vins 2023)

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Bewertete Website

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Weingut

Louis Bouillot

Cuvée

Perle de Molesme brut rosé

Bezeichnung

Crémant de Bourgogne

Region

Burgund

Rebsorten

Majoritairement Pinot Noir, Chardonnay et Gamay

Anbaugebiete

Böden, die aus tiefen Tonadern und Sand am Fuß des Hangs bestehen

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die Entmischung der Säfte, die Kaltklärung und die alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur bewahren den Charakter dieses großartigen Weins. Dosage: 10–12 g/l

Reifung

12 bis 15 Monate auf Latten

Alkoholgehalt

12%

Auge

Seine sehr feinen Perlen verleihen seiner blassrosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen einen zusätzlichen Hauch von Eleganz

Nase

Ausgeprägte Noten von kleinen roten Beeren, Johannisbeere, Brombeere und weißer Kirsche

Geschmack

Frischer und fruchtiger Auftakt, feine und elegante Ausgewogenheit, mit einem charmanten, zarten Abgang und erfrischender Mineralität

Servieren

Zwischen 6 und 8 °C

Weinbegleitung

Ideal als Aperitif und zu Desserts, zu einseitig gebratenem Lachs, zu Seehasenrogen auf Blinis, zu einem charakteristischen Frischkäse (Délice de Pommard), zu einer Erdbeersuppe...

Weitere Informationen unter Louis Bouillot

Weitere Informationen unter Crémant de Bourgogne

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 2*Coup de Coeur (Herausragender Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Ein wahrer Sternenregen für das Haus Bouillot, angefangen mit diesem Crémant aus einer Cuvée aus Pinot Noir (70 %) und Chardonnay, der alle überzeugt hat. Ein kristallklarer Rosé mit feinen Perlen, der fruchtbetont (Erdbeere, rote Johannisbeere) ist und von Röstnoten untermalt wird; am Gaumen zart und frisch, mit einem Hauch von Süße, der das Ganze umhüllt.

Über das Weingut:

Ein auf Crémants spezialisiertes Handelshaus, das 1877 in Nuits-Saint-Georges von Louis Bouillot gegründet wurde und seit 1997 zur Boisset-Gruppe gehört. Ein sicherer Wert.

Concours national des crémants

Wein, der mit einer Silbermedaille ausgezeichnet wurde

Kundenbewertung

3.7/5

basierend auf 33 Bewertungen