„Tiefer Granat als der Santenay Les Charmes. Korrekt, mit echter Frucht und schöner Struktur – und einer vielversprechenden Zukunft. Ein großartiger Wein! Trockener Abgang. 2025-2035” (Jancis Robinson 2025)
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Auge
Rubinrote Farbe, tief, klar
Nase
Zarter Bouquet mit Noten von Blumen wie Rose und Veilchen und roten Früchten, die an Kirschen und frische Himbeeren erinnern.
Mund
Vollmundig und kräftig, mit schöner Frische, subtil holzig, harmonisch ausgewogen, lang anhaltender Abgang mit leicht würzigen Noten.
Servieren
BEI 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2035
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Entenconfit, Lammkarree mit Thymian, Rinderbacken in Sauce...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Dieses historische Haus wurde 1831 gegründet und wird heute von Albéric Bichot, der sechsten Generation dieser Familie, deren Wurzeln in Burgund bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen, mit großem Elan geführt. Unterstützt von Alain Serveau (technischer Direktor) und Christophe Chavel (Weindirektor) haben diese drei Musketiere ein originelles Modell eines burgundischen Hauses geschaffen, mit Weinen der Marke Bichot in allen Appellationen des großen Burgunds, aber auch vier Weingütern, die reich an schönen Crus sind: Long-Depaquit für das Chablis-Gebiet, Clos-Frantin für die Côte de Nuits, Domaine du Pavillon für die Côte de Beaune und Domaine Adélie für die Côte Chalonnaise.
Decanter
Domaine noté Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieses historische Haus in Beaune, das seit 1996 von Albéric Bichot geleitet wird, hat sich nicht immer durch die Beständigkeit und Qualität seiner Weine ausgezeichnet. Das hat sich inzwischen geändert. Unter dem Wappen von Albert Bichot finden sich die Weine von sechs Weingütern: Long-Depaquit in Chablis (siehe diese Adresse), Clos Frantin und Château-Gris in der Côte de Nuits, das Weingut Pavillon, das Weingut Adélie in der Côte Chalonnaise und das Weingut Rochegrès im Beaujolais. Jede dieser Strukturen verfügt über eigene Weinbereitungsanlagen und engagierte Teams unter der Leitung des technischen Direktors Alain Serveau.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2025) 17/20
Über den Wein:
Tiefer Granat als der Santenay Les Charmes. Korrekt, mit echter Frucht und schöner Struktur – und einer vielversprechenden Zukunft. Ein großartiger Wein! Trockener Abgang. 2025-2035
Vinous
Domaine noté Recommended
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2024) 92/100
Über den Wein:
Diese erschwingliche Appellation in der Nähe von Gevrey Chambertin bietet lebhafte Aromen von roten und schwarzen Kirschen, eine lebhafte Säure und moderate Tannine bei mittlerem Körper. Zum Trinken oder Lagern geeignet.
PREIS 1JOUR1VIN
34
.90
Cashback | 2.00%
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