Domaine Antonin Guyon - Gevrey-Chambertin La Justice 2017
16/20
Bettane & Desseauve
15/20
RVF
89-91/100
Burghound
„Fast zwei Hektar Rebfläche in diesem Grenzgebiet der Gemeinde Brochon mit steinigen und sonnigen Böden. Der Justice ist nicht so streng, wie er scheint, sondern trotz seiner Ernsthaftigkeit rund und geschmeidig in seiner Version aus Gibriac.“ (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Eine schöne Flasche!
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Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Noten von Sauerkirsche
Mund
Elegante, seidige Textur mit viel Finesse. Reichhaltig mit samtigen Tanninen.
Servieren
BEI 16-18°C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sehr gut zu Braten, rotem Fleisch, Coq au Vin...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2016) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein:
Fast zwei Hektar Rebfläche in diesem Grenzgebiet der Gemeinde Brochon mit steinigen und sonnigen Böden. Der Justice ist nicht so streng, wie er scheint. Er ist zwar ernst, aber in seiner Version aus Gibriac weiß er sich rund und geschmeidig zu zeigen.
Über das Weingut:
Mit 47 Hektar auf 25 Lagen verfügt dieses aus unzähligen Parzellen zusammengestellte Familienweingut über ein einzigartiges Weinbaukulturerbe, insbesondere mit einer erstklassigen Vertretung aus der Umgebung des Corton-Hügels. Die Weine sind ihrem Terroir treu, ohne Künstlichkeit, voller Aufrichtigkeit. Das Weingut wird von Dominique Guyon geführt, biologisch bewirtschaftet und ist seit dem Jahrgang 2018 zertifiziert. Die Rotweine, die aus teilweise entrappten Trauben gekeltert werden, verbinden reife Frucht mit feinen Tanninen. Sie sind treue Vertreter ihres Herkunftsterroirs, mit einer Reihe sehr gelungener Rotweine im Jahrgang 2018, wobei der Corton Clos-du-Roi die Spitze bildet, was nichts Ungewöhnliches ist. Bei den Weißweinen sind der Meursault Charmes-Dessus und der Pernand Sous-Frétille bemerkenswert.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Weingut hat seit den 1960er Jahren einen weitläufigen Weinberg von 48 Hektar (zertifiziert biologisch) aufgebaut, hauptsächlich mit 1er- und Grand-Cru-Weinen, die von Gevrey-Chambertin bis Meursault reichen. Ein Weingut mit gleichbleibender Qualität, geführt von Dominique Guyon, dem Sohn von Antonin.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2020) 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Seine schöne, saftige Frucht wird von weichen Tanninen unterstützt. Ein rundlicher Wein, der bereits jetzt sehr genussvoll ist.
Über das Weingut:
Das 1960 von Antonin Guyon gegründete Weingut wird heute von seinem Sohn Dominique, einem passionierten Winzer, geführt und vom griechischen Önologen Kyriakos Kynigopoulos betreut. Das Angebot ist breit gefächert, mit als Highlights in der Côte de Nuits einen bemerkenswerten Chambolle Clos du Village und in der Côte de Beaune vier hervorragende Cortons, darunter einen Corton-Charlemagne.
Burghound
Wein mit einer Bewertung von 89-91/100
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Le Figaro vins
Domaine noté (guide 2020) Recommandé
Über das Weingut:
Dieses 48 Hektar große Weingut befindet sich in Savigny-lès-Beaune. In den 1960er Jahren kaufte Antonin Guyon Parzellen von Gevrey-Chambertin bis Meursault. Im Jahr 1970 vervollständigte sein Sohn Dominique das Weingut. Es gelang ihm, 350 Parzellen zusammenzuführen, die fast 80 Eigentümern aus der Gemeinde Meuilley in den Hautes-Côtes-de-Nuits gehörten und eine Fläche von 22 Hektar umfassten. Heute leitet Dominique Guyon das Weingut und führt die Weinbereitung mit Hilfe seines Kellermeisters Vincent Nicot durch, der auch sein Weinbauleiter ist. Der Weinberg wird besonders sorgfältig bewirtschaftet, mit Pflügen, moderaten Bodenverbesserungen, begrenzten Erträgen und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben bei der Lese. Das Weingut bietet eine große Auswahl an Weinen sowohl aus der Côte-de-Nuits als auch aus der Côte-de-Beaune, darunter zahlreiche 1er Crus und einige Grands Crus aus Corton und einen Charmes-Chambertin. Alle Weine zeichnen sich durch eine schöne Fruchtigkeit und viel Dichte aus.