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Domaine Bonnardot - Hautes-Côtes de Beaune sur Evelle 2022

Domaine Bonnardot - Hautes-Côtes de Beaune sur Evelle 2022

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (2 Kunden)
Spätburgunder
reife Früchte
Filet

„Klassisches Burgundergericht zum Entdecken“

Mit seinen angenehmen Noten von reifen Früchten (Kirsche, Himbeere) wird Sie dieser klassische Burgunder schon beim ersten Schluck begeistern. Er verkörpert den Pinot Noir dieser Appellation auf wunderbare Weise und ist ein Muss für jeden Weinkeller. Genießen Sie ihn zu einem guten Filet Mignon oder einer Sonntagskeule.

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Bonnardot

Cuvée

Sur Evelle

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Hautes-Côtes de Beaune

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Kalkhaltiger Lehmboden mit Steinen

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Burgunder ohne Schwefel, in Holzfässern mit 50 % ganzen Trauben, 5 Tage Vorfermentierung, 25 Tage Mazeration, spontane Gärung unter kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen, keine Zugabe von Enzymen

Reifung

12 Monate in 228-Liter-Eichenfässern (vollständige und spontane malolaktische Gärung)

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Glänzender Rubin

Nase

Noten von reifen Früchten

Mund

Fruchtig und geschmeidig

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

Bei den jüngeren Jahrgängen dekantieren

Vorher trinken

2030+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch, Frischkäse, Filet Mignon mit Gratin Dauphinois...

Weitere Informationen unter Domaine Bonnardot

Weitere Informationen unter Hautes-Côtes de Beaune

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn GERARD L. Veröffentlicht am 29.09.2024

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Bewertung und Meinung von Herrn PASCAL L. Veröffentlicht am 08.04.2024

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