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Weinführer
Weine aus dem Burgund
Hautes-Côtes de Beaune
Terres Secrètes
Terres Secrètes Parcelles & Cie - Hautes-Côtes de Beaune La Couleuvraire 2022
Terres Secrètes Parcelles & Cie – Hautes-Côtes de Beaune La Couleuvraire 2022

Terres Secrètes Parcelles & Cie - Hautes-Côtes de Beaune La Couleuvraire 2022

Hautes-Côtes de Beaune|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)
Spätburgunder
ein schönes Finale
Fondue Bourguignonne
Preis-Leistungs-Verhältnis

„Ein Hautes-Côtes de Beaune mit ausgeprägtem Terroir und einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis!“

Dieser Hautes-Côtes de Beaune mit seiner intensiv roten Farbe entfaltet am Bouquet Noten von gekochten Früchten. Am Gaumen harmonieren seine holzigen Aromen perfekt mit den roten Beeren, während die Tannine dem Wein Struktur verleihen und für einen schönen, aromatischen Abgang sorgen. Diese Cuvée passt hervorragend zu einem guten Fondue Bourguignonne!

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Weingut

Vignerons des Terres Secrètes

Cuvée

Parcelles & Cie La Couleuvraire

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Hautes-Côtes de Beaune

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Gemeinde Baubigny, am Fuße der Felsen von Orches, steinige Lehm-Kalk-Böden, der 6 Hektar große, nach Süden/Südosten ausgerichtete Ortsteil „La Couleuvraire“

Weinbau

Begründet

Weinlese

Begründet

Weinbereitung

In einem temperaturgeregelten Edelstahltank

Reifung

10 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern

Auge

Intensive, leuchtende purpurrote Farbe

Nase

Intensiv und vollmundig, mit Aromen von zerdrückten roten Beeren

Geschmack

Saftig und geschmeidig, mit holzigen Noten, die sich harmonisch mit den roten Beeren verbinden, strukturgebende Tannine, schöner aromatischer Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2025

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem Fondue Bourguignonne, Entenstreifen mit Honig oder einem Schwarzwälder Kirschtorte...

Weitere Informationen unter Vignerons des Terres Secrètes

Weitere Informationen unter Hautes-Côtes de Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Die Winzer von „Les Terres Secrètes“ vertreten drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit insgesamt 120 Genossenschaftsmitgliedern, die eine Anbaufläche von insgesamt 950 Hektar bewirtschaften, davon 650 Hektar mit Chardonnay. Seit 2013 trägt die Kellerei das Gütesiegel für nachhaltige Entwicklung.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Winzer von „Les Vignerons des Terres secrètes“ sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Dieser Verband, der aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé hervorgegangen ist, bewirtschaftet heute fast 950 Hektar Rebfläche (für 120 Genossenschaftsmitglieder), hauptsächlich mit Chardonnay.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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