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Terres Secrètes Parcelles & Cie – Hautes-Côtes de Beaune La Couleuvraire 2022

Terres Secrètes Parcelles & Cie - Hautes-Côtes de Beaune La Couleuvraire 2022

Spätburgunder
schönes Finale
Fondue Bourguignonne
Preis-Leistungs-Verhältnis

„Ein Hautes-Côtes de Beaune aus dem Terroir mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis!“

Dieser Hautes-Côtes de Beaune mit seiner intensiven roten Farbe entfaltet in der Nase Noten von gekochten Früchten. Am Gaumen harmonieren seine holzigen Aromen perfekt mit den kleinen roten Beeren, die Tannine strukturieren den Wein und sorgen für einen schönen aromatischen Abgang. Diese Cuvée passt hervorragend zu einem guten Fondue Bourguignonne!

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Weingut

Vignerons des Terres Secrètes

Cuvée

Parcelles & Cie La Couleuvraire

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Hautes-Côtes de Beaune

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Gemeinde Baubigny, am Fuße der Klippen von Orches, steinige Lehm-Kalk-Böden, Ortsteil „La Couleuvraire” mit 6 Hektar Fläche, Süd-/Südostlage

Weinbau

Begründet

Weinlese

Begründet

Weinbereitung

In thermoregulierten Edelstahltanks

Reifung

10 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern

Auge

Intensive, leuchtende purpurrote Farbe

Nase

Intensiv und üppig, mit Aromen von zerdrückten roten Früchten

Mund

Saftig und geschmeidig, mit holzigen Aromen, die sich mit den kleinen roten Beeren ausgleichen, Tannine, die den Wein strukturieren, schöner aromatischer Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu einem Fondue Bourguignonne, Entenfilets mit Honig, einer Schwarzwälder Kirschtorte...

Weitere Informationen unter Vignerons des Terres Secrètes

Weitere Informationen unter Hautes-Côtes de Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Die Winzer von Terres Secrètes vertreten drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit 120 Genossenschaftsmitgliedern, die eine Fläche von 950 Hektar bewirtschaften, davon 650 Hektar mit Chardonnay. Seit 2013 ist die Kellerei mit dem Label „Développement durable” (Nachhaltige Entwicklung) ausgezeichnet.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Winzer von Les Terres Secrètes sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Dieser Verband, der aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé hervorgegangen ist, bewirtschaftet heute fast 950 Hektar Rebfläche (für 120 Genossenschaftsmitglieder), hauptsächlich mit Chardonnay.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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