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Domaine Faiveley - Ladoix rouge 2017

Domaine Faiveley - Ladoix rouge 2017

Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5
3.2/5 (5 Kunden)
Spätburgunder
Intensität
heikel

Ladoix ist zwar eine eher unbekannte Appellation, aber dennoch von hoher Qualität. Die Cuvée des Weinguts präsentiert sich in der Nase mit einer guten Intensität verschiedener Aromen von roten Früchten und Gewürzen, gemischt mit holzigen Noten. Nach einem recht lebhaften Auftakt zeigt dieser Wein ein schönes Volumen mit einer mittleren Tanninstruktur. Ein delikater und gut ausgewogener Wein!

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Bewertete Website
20833 Bewertungen
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Faiveley

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Ladoix

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Mergeliger Kalkstein, Ton, eisenhaltiger Oolith, Ostlage

Weinbau

Der Weinbau wird mit Sorgfalt und Genauigkeit betrieben: Winterschnitt, Entknospung im Frühjahr und Grünlese im Sommer.

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Handverlesen und -sortiert, Entrappung, tägliches Unterstoßen des Tresterhutes, 19 Tage Maischegärung, Ende der alkoholischen Gärung, anschließend langsames und schonendes Pressen des Tresters, um einen Presswein von großer Reinheit zu erhalten.

Reifung

12 Monate in französischen Eichenfässern (davon 20 bis 30 % neue Fässer)

Alkoholgehalt

13%

Auge

Tief rubinrote Farbe

Nase

Intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen, vermischt mit holzigen Noten

Mund

Nach einem recht lebhaften Auftakt, schöner Körper mit mittlerer Tanninstruktur, ein delikater und gut ausgewogener Wein.

Servieren

Bei 14–16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2023

Wache

4 bis 6 Jahre

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu gebratenem Fleisch oder Fleisch in Soße, Pastete in Blätterteig, fruchtigen Käsesorten (Mont d'Or, Cîteaux oder Reblochon)

Weitere Informationen unter Domaine Faiveley

Weitere Informationen unter Ladoix

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Mit einer Fläche von 120 Hektar, davon 70 in der Côte Chalonnaise, einem der schönsten Weinkeller Burgunds in Nuits-Saint-Georges und den jüngsten Erweiterungen wie dem Pachtbetrieb des Weinguts Zibetti und der Übernahme der Weingüter Dupont-Tisserand und Billaud-Simon wird Faiveley mehr denn je zu einem unverzichtbaren Botschafter der großen Weine Burgunds in der Welt. Und wir freuen uns, dass dies nicht zu Lasten der hohen Anforderungen an Qualität und Stil auf allen Ebenen der Appellation und Preisklassen geht. Die Überlegungen zur Arbeit im Weinberg tragen Früchte, die Weine des Hauses zeichnen sich durch die Geradlinigkeit und Präzision des Ausdrucks jeder Cuvée aus, sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen. Die Reihe 2017 ist erneut gelungen und stimmig.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses 1825 in Nuits-Saint-Georges gegründete Weingut ist seit sieben Generationen ein bedeutender Name im Burgund. Seit 2005 steht Erwan Faiveley an der Spitze, der die Nachfolge seines Vaters François angetreten hat. Heute ist es eines der größten Weingüter im Burgund: 120 Hektar vom Norden der Côte de Nuits bis zum Süden der Côte Chalonnaise, davon 10 Hektar Grand Cru und fast 25 Hektar Premier Cru.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Mit Unterstützung seines technischen Direktors Jérôme Flous hat Erwan Faiveley Anfang 2005 die Nachfolge seines Vaters angetreten und seitdem eine diskrete Revolution in diesem weitläufigen Weingut mit seinem außergewöhnlichen Rebenerbe, das in den letzten Jahren erweitert wurde, vollzogen. Der Stil der Weine hat sich subtil weiterentwickelt: Sie sind solide aufgebaut, mit einer dichten Materie, die weniger streng ist als in der Vergangenheit, und zeichnen sich durch eine klare Frucht aus, die sich nun früher entfaltet. Waren die Holznoten früher etwas grün, so nehmen sie heute geröstete Aromen an. Dank besserer Reife lassen sich die Trauben seit einigen Jahrgängen jedoch besser integrieren. Alle Weine, insbesondere die Rotweine, haben große Fortschritte gemacht. Eine spektakuläre neue Kellerei wurde erstmals für die Weinlese 2018 genutzt. Dieses Weingut hat es verstanden, seine Weine mit Fingerspitzengefühl und Intelligenz weiterzuentwickeln.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5

3.2/5

von 5 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 11.11.2022

Eine schöne fruchtige rote Nase, die die Rebsorte Pinot Noir gut repräsentiert. Mittellanger, aber ausgewogener Abgang. Schade, dass der Preis übertrieben ist, schließlich handelt es sich hier nicht um einen Premier Cru!

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn DOMINIQUE P. Veröffentlicht am 10.11.2022

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn BODET M. Veröffentlicht am 07.11.2021

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn BERNARD V. Veröffentlicht am 03.04.2021

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Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Meinung von Herrn BENJAMIN S. Veröffentlicht am 17.12.2020

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