Domaine Faiveley

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3.7/5Voir les 185 avis
Domaine Faiveley
Le Domaine Faiveley est situé au cœur de la Bourgogne viticole, entre Dijon et Beaune, à Nuits-Saint-Georges. La famille Faiveley, propriétaire de la Maison, a progressivement étendu son domaine et possède aujourd’hui des parcelles dans les plus beaux climats de Bourgogne : Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey et d’autres. Comme souvent en Bourgogne, le vignoble est très morcelé, et la superficie moyenne par appellation est d’environ 1 hectare seulement : les productions de chaque vin étant par conséquent très limitées.

Le Domaine Faiveley exploite plus de 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de Premiers Crus. Parmi ceux-ci, plusieurs climats appartiennent exclusivement à la famille, ce sont des Monopoles comme Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts, Beaune 1er Cru Clos de l’Ecu,… et le Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru. Les meilleurs soins sont apportés à l'élaboration des vins, depuis la vigne, cultivée avec respect et rigueur, jusqu'au chai et à la cave, ou vinifications et élevages se font dans le plus grand respect de la tradition. Le Domaine Faiveley est sans conteste l'une des grandes maisons de la Bourgogne d'aujourd'hui…

Plus d'informations sur le site des vins de Faiveley

Domaines recommandés par

Bettane & Desseauve
Guide Hachette des vins
Robert Parker - Wine Advocate
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Site noté
17201 avis
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Nos dernières ventes de vins Domaine Faiveley

Joseph Faiveley - Vosne-Romanée 2019

pinot noir
élégant
gigot d'agneau

Robe rubis d'une belle intensité. Le nez dévoile des arômes légèrement boisés et frais. L'attaque est souple et fruitée puis le vin laisse exprimer ses tanins fins et agréables qui lui confèrent un équilibre remarquable et un bon volume. Ce Vosne-Romanée fait preuve d'élégance et présente une excellente longueur en bouche.

Joseph Faiveley - Chambolle-Musigny 2018

16/20 Jancis Robinson

pinot noir
racé

Belle robe rouge grenat, brillante. Très joli nez sur des notes boisées et fruitées. L'ensemble est agréable. On retrouve en bouche des arômes grillés et fruités (cerises bien mûres). Les tanins sont présents sans être ni trop envahissants ni agressifs. Un vin élégant, fin et racé.

Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges Les Lavières 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (2 avis)

pinot noir
élégant
tournedos Rossini à la truffe

La robe a une belle couleur rubis sombre et profond. Le vin exhale des arômes de fruits ensoleillés et des fines notes boisées. Il présente en bouche une matière généreuse et mûre avec des tanins bien fondus. Le boisé est discret et se marie agréablement avec le fruité pour offrir un vin d'une grande élégance.

Domaine Faiveley - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

93/100 Wine Spectator

-

93/100 James Suckling

-

16/20 RVF

-

90/100 Robert Parker

pinot noir
texture veloutée

« Redégusté en bouteille, le Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018 offre des arômes de petits fruits sucrés, de truffe noire et d'épices, encadrés par une discrète touche boisée. Il est mi-corsé à corsé, charnu et enveloppant, avec un noyau concentré, riche et jeune réservé construit autour de tanins veloutés et d'acides vifs. » (Wine Advocate 2021)

Joseph Faiveley - Pommard 2017

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

pinot noir
notes boisées

Voisin de Beaune, le village de Pommard est parmi les plus réputés de la Côte de Beaune. Les parcelles livrent un vin aux arômes de fruits noirs et d’épices accompagnés de notes boisées et fumées. Un rouge à la matière puissante, avec des tanins assez présents mais bien enrobés. Du très beau travail !

Joseph Faiveley - Volnay 2017

pinot noir
délicat

Le village se situe sur l'un des plus hauts points de la Côte de Beaune, ce qui lui vaut le dicton "En dépit de Pommard et Meursault, c'est toujours Volnay le plus haut". Volnay est réputé pour l'élégance de ses vins rouges. Celui-ci exhale des arômes de petits fruits rouges mêlés à des notes épicées, fumées et à un boisé délicat. Ces saveurs gourmandes sont enveloppées par des tanins fins qui offrent au palais une caresse de velours.

Domaine Faiveley - Montagny 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5 (2 avis)

88/100 Robert Parker

chardonnay
charmeur

« Des arômes parfumés de pêche fraîche, de fleur d'oranger et d'huile d'agrumes introduisent le Montagny 2018 de Faiveley, un blanc mi-corsé à corsé, charnu et enveloppant, vif mais ouvert. C'est un vin immensément charmeur qui se boira bien jeune. » (Wine Advocate 2020)

Joseph Faiveley - Chardonnay 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (2 avis)

chardonnay
fruité
fraîcheur

Abandonné pendant de longues années, ce sont les moines de l'abbaye de Cîteaux, reconnus pour leur qualité de travail et leur connaissance des terroirs, qui mirent en valeur le vignoble de Bourgogne. Découvrez ce Chardonnay équilibré, dense et à la persistance aromatique assez exceptionnelle pour un Bourgogne blanc. Un rapport qualité-prix surprenant !

Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges 2017

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5 (3 avis)

1*Étoile Hachette

-

15,5/20 RVF

-

15/20 Bettane & Desseauve

-

88/100 Robert Parker

-

92/100 James Suckling

pinot noir
modèle de réussite

« Dans son fief, le domaine nous apporte la démonstration de sa capacité à mettre en valeur les terroirs situés en appellation village. Ce 2017 déploie d'agréables et subtiles notes fruitées relevées d'épices douces. La bouche est dense, avec en finale une pointe d'austérité qui va se patiner avec le temps. » (Le Guide Hachette des Vins 2020). Un fruit floral, un équilibre remarquable, l'archétype du Nuits-Saint-Georges !

Domaine Faiveley - Ladoix blanc 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

90/100 Robert Parker

chardonnay
élégant
fruits de mer

« Le Ladoix Blanc 2019 présente des notes de zeste d'agrumes, de pain chaud, de fleurs blanches et de pierres concassées. Mi-corsé à corsé, ciselé et incisif, il est concentré et minéral, avec une longue finale crayeuse. Celui-ci a été sélectionné avec 14,2% d'alcool potentiel et un pH de 3,0, un exemple extrême de la combinaison de 2019 de maturité élevée et de pH bas. » (Wine Advocate 2021)

Domaine Faiveley - Ladoix blanc 2017

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5 (2 avis)

1*Étoile Hachette

-

15/20 RVF

chardonnay
élégant
fruits de mer

« Ce 2017 or pâle arbore un nez légèrement boisé et épicé, avec des notes briochées, signature des beaux blancs de Bourgogne. La bouche est à l'avenant : élégance, équilibre, fruité, fraîcheur et cette jolie rondeur apportée par l'élevage. » (Le Guide Hachette des Vins 2020). Une belle réussite !

Domaine Faiveley - Ladoix rouge 2017

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (3 avis)

pinot noir
intensité
délicat

Appellation assez confidentielle, Ladoix n'en est pas moins très qualitative. La cuvée du domaine présente au nez une bonne intensité d’arômes variés de fruits rouges et d’épices mêlés à des senteurs boisées. Après une attaque assez vive, ce vin présente un beau volume avec une structure tannique moyenne. Un vin délicat et bien équilibré !

Domaine Faiveley - Marsannay 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4.1/5 (13 avis)

17-17,5 RVF

pinot noir
tanins poudrés
longue finale

«Nez de fruits noirs et d'épices douces. Beau jus concentré en bouche, avec des notes fumées et des tanins racés.» (La Revue du Vin de France - juin-juillet 2019). Avec sa robe rubis intense, ce Marsannay offre au nez un bouquet de fruits rouges tirant sur le pruneau. En bouche, il dévoile des notes fruitées, des tanins bien présents et une bonne persistance aromatique. Un vin sublime à prix doux

Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges 2014

90/100 Wine Spectator

pinot noir
équilibré
magret de canard

Robe grenat intense. Au nez, le vin révèle des senteurs boisées, fruitées et épicées. En bouche, l'attaque est ronde et pleine, aux tanins veloutés et soyeux avec un bel équilibre. Finesse, charme et élégance caractérisent ce vin. Un fruit floral, un équilibre remarquable, l'archétype du Nuits-Saint-Georges !

Domaine Faiveley - Ladoix blanc 2018

1*Étoile Hachette

-

15/20 RVF

(Notes millésime 2017)

Ce Ladoix 2018 nous offre un nez légèrement boisé et épicé, avec de délicieuses de pâtisseries, signature des beaux blancs de Bourgogne. Tout en délicatesse, la bouche arbore élégance, équilibre, fruit, fraîcheur et cette jolie rondeur apportée par l'élevage. Quel raffinement !