Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Les Cinq 2015

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Er stammt aus fünf Lagen, seine Komplexität kommt in seiner Eleganz perfekt zum Ausdruck und man kann sich auf sein Lagerpotenzial verlassen.

Über das Weingut:

Die Familie Devillard hat sich über die Grenzen Burgunds hinaus vergrößert, indem sie das Haus Rolet im Jura gekauft hat. In Mercurey bleibt das Château de Chamirey mit 37 Hektar, davon 15 Hektar Premier Cru, ihr größter Besitz in Burgund. Die Besonderheit des Weinguts besteht auch darin, dass es im Herzen des Weilers eine Table d'hôtes anbietet. Ein kompetentes technisches Team, zu dem mit Carole Briffox eine neue Kellermeisterin hinzukam, die vom Önologen Enrico Peyrone beraten wird, denkt ununterbrochen darüber nach, wie die Arbeit in den Weinbergen, bei der Weinbereitung und beim Ausbau verbessert werden kann, immer auf der Suche nach Exzellenz. Nach einem besonders erfolgreichen Jahrgang 2017 gelang es dem Weingut, das gesamte Potenzial des Jahrgangs 2018, seine Intensität, aber auch seine Finesse, einzufangen. Ein Aufstieg in unserer Hierarchie könnte sehr bald erfolgen.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Dieses symbolträchtige Weingut, das sich im Besitz der Familie Devillard befindet, entwickelte seine Weinbauaktivitäten in den 1930er Jahren unter der Leitung des Marquis de Jouennes. Die Erben des Marquis, Bertrand Devillard und seine Kinder Amaury und Aurore, bewirtschaften heute einen 37 Hektar großen Weinberg.

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

Wie ich bereits geschrieben habe, dominiert das Château de Chamirey der Familie Devillard mit einer Fläche von fast 39 Hektar die Landschaft von Mercurey. Glücklicherweise macht die Qualität dieser Weine sie heute zu einem mehr als würdigen Botschafter der Appellation. Die Bewirtschaftung einer so großen Fläche ist natürlich mit Herausforderungen verbunden, aber der Verwalter Enrico Peyron verdient Lob für die Fortschritte, die er bei der Anpassung eines großen Weinkellers an einen kleinen Betrieb erzielt hat. So arbeiten beispielsweise zwei Ernte-Teams nun unabhängig voneinander: eines ist für die Weißweine zuständig, das andere für die Rotweine. Der Jahrgang 2018, den ich in Beaune verkostet habe, ist hier sehr gut gelungen und liefert ausgewogene, elegante Rotweine und charmante, ausdrucksstarke Weißweine.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Eine Assemblage aus fünf Parzellen Premier Cru. Mit einem komplexen Aromenbogen präsentiert sich der Pinot Noir fein und delikat, eher infundiert als extrahiert. Die Holznote ist nicht ausgeprägt, was ein Pluspunkt ist. Wir hätten jedoch gedacht, dass ihm das Jahr 2015 etwas mehr Dichte verleihen würde.

Über das Weingut:

Dieses majestätische Anwesen im Weiler Chamirey gehört seit 1934 der Familie Devillard und verfügt über eine sehr schöne Sammlung von Parzellen in Mercurey, darunter sechs Premiers Crus. Es verfügt über einen Verkostungsraum sowie eine sehr beliebte Ferienunterkunft: Am Fuße der Weinberge des Clos du Roi erwartet Sie ein Swimmingpool. Das Niveau der 2019er ist nicht einheitlich und folgt leider den Enttäuschungen, die wir letztes Jahr mit den Weinen von 2018 erlebt haben.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Dieser Wein ist die Essenz der fünf Premier Crus der Familie Devillard (die sie auch separat vinifizieren). Er bringt das Unverzichtbare eines Mercurey zum Vorschein: reichhaltig, großzügig und mit großartigen, reifen roten Früchten. Die Tannine sorgen dafür, dass dieser beeindruckende Wein gut altern kann. Trinkreife ab 2022.