Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Les Cinq 2015

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Er stammt aus fünf Lagen, seine Komplexität kommt in seiner Eleganz perfekt zum Ausdruck, und man kann sich auf sein Lagerpotenzial verlassen.

Über das Weingut:

Die Familie Devillard hat ihren Einflussbereich über die Grenzen Burgunds hinaus erweitert, indem sie das Haus Rolet im Jura erworben hat. In Mercurey bleibt das Château de Chamirey mit 37 Hektar, davon 15 Hektar Premier-Cru-Lagen, ihr bedeutendster Besitz in Burgund. Eine Besonderheit des Weinguts ist zudem das Angebot einer Table d’hôtes im Herzen des Weilers. Ein kompetentes Team, zu dem mit der neuen Kellermeisterin Carole Briffox, beraten von dem Önologen Enrico Peyrone, eine neue Kraft hinzukam, denkt unermüdlich darüber nach, die Arbeit in den Weinbergen, bei der Weinbereitung und beim Ausbau zu verbessern, stets auf der Suche nach Exzellenz. Nach einem besonders erfolgreichen Jahrgang 2017 ist es dem Weingut gelungen, das gesamte Potenzial des Jahrgangs 2018 einzufangen, sowohl seine Intensität als auch seine Finesse. Ein Aufstieg in unserer Rangliste könnte schon sehr bald bevorstehen.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Dieses symbolträchtige Weingut, das sich im Besitz der Familie Devillard befindet, baute seinen Weinbau in den 1930er Jahren unter der Leitung des Marquis de Jouennes aus. Dessen Erben, Bertrand Devillard und seine Kinder Amaury und Aurore, bewirtschaften heute einen weitläufigen Weinberg von 37 Hektar.

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

Wie ich bereits erwähnt habe, prägt das Château de Chamirey der Familie Devillard mit seinen fast 39 Hektar das Landschaftsbild von Mercurey. Glücklicherweise macht die Qualität dieser Weine das Weingut heute zu einem mehr als würdigen Botschafter der Appellation. Die Bewirtschaftung einer so großen Fläche bringt natürlich Herausforderungen mit sich, aber dem Gutsverwalter Enrico Peyron gebührt Lob für die Fortschritte, die er bei der Anpassung eines großen Weinguts an einen kleinbäuerlichen Betrieb erzielt hat. So arbeiten beispielsweise zwei Ernte-Teams nun unabhängig voneinander: das eine ist für die Weißweine zuständig, das andere für die Rotweine. Der Jahrgang 2018, den ich in Beaune verkostet habe, ist hier sehr gut gelungen und liefert ausgewogene, elegante Rotweine sowie charmante, ausdrucksstarke Weißweine.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Eine Assemblage aus fünf Premier-Cru-Parzellen. Mit einem komplexen Aromenbogen entfaltet sich der Pinot Noir mit Finesse, zart und eher durch Aromen geprägt als durch Extrakt. Die Holznote tritt nicht in den Vordergrund, was ein Pluspunkt ist. Wir hätten jedoch erwartet, dass der Jahrgang 2015 ihm etwas mehr Dichte verliehen hätte.

Über das Weingut:

Dieses majestätische Anwesen im Weiler Chamirey gehört seit 1934 der Familie Devillard und verfügt über eine wunderschöne Sammlung von Parzellen in Mercurey, darunter sechs Premiers Crus. Es bietet einen Verkostungsraum sowie eine sehr beliebte, charmante Ferienunterkunft: Dort erwartet Sie ein Swimmingpool am Fuße der Weinberge des Clos du Roi. Das Niveau der 2019er-Weine ist uneinheitlich und reiht sich leider in die Reihe der Enttäuschungen ein, die wir bereits bei den Weinen des Jahrgangs 2018 im letzten Jahr festgestellt haben.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Dieser Wein ist die Essenz der fünf Premier Crus der Familie Devillard (die sie auch separat vinifizieren). Er bringt den unverwechselbaren Mercurey zur Geltung: reichhaltig, vollmundig und mit großartigen, reifen roten Früchten. Die Tannine sorgen dafür, dass dieser beeindruckende Wein gut altern kann. Trinkreif ab 2022.