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Weine aus dem Burgund
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Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Clos du Roi 2023
Château de Chamirey – Mercurey 1er Cru Clos du Roi 2023

Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Clos du Roi 2023

Mercurey 1er Cru|Rotwein

93/100

Bettane & Desseauve

Spätburgunder
umhüllend
samtige Textur
vibrierend
Filet Mignon
1er Cru

„Ein 1er Cru von unbestreitbarer Komplexität und Charme, den man entweder sofort genießen oder noch mehrere Jahre lagern lassen kann“

Der Mercurey 1er Cru Clos du Roi 2023 ist ein vollmundiger Wein von lebhafter Fülle. Am Gaumen ist er rassig, umhüllt mit seiner samtigen Textur und verwöhnt den Gaumen mit Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen, Orangenschalen und getrockneten Veilchen. Ein charmanter Wein, den man sofort genießen oder über Jahre hinweg im Keller lagern kann.

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Weingut

Château de Chamirey

Cuvée

1er Cru Clos du Roi

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Mercurey 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Der Premier Cru „Clos du Roi“ setzt sich aus vier aneinandergrenzenden Parzellen (3,089 Hektar) zusammen. Die ältesten Rebstöcke wurden 1970 gepflanzt, die jüngsten im Jahr 2002. Der Hang ist nach Süden/Südwesten ausgerichtet und weist eine konkave Form mit kalkreicheren Enden auf. Der Boden ist dunkelbraun.

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die Trauben werden zu 100 % entrappt. Nach dem Befüllen des Gärbehälters trägt eine 4- bis 6-tägige Kaltmazeration vor der Gärung bei 10 °C dazu bei, die Farbe aus den Schalen zu extrahieren. Die natürliche Gärung beginnt anschließend bei 24 °C und steigt in ihrer Endphase auf 31 °C an. Die Extraktion der phenolischen Verbindungen erfolgt durch Unterstoßen, dessen Intensität und Häufigkeit je nach Qualität der Trauben und somit je nach Jahrgang variieren. Die Mazeration nach der Gärung trägt dazu bei, die Tannine zu mildern.

Reifung

100 % in 228-Liter-Eichenfässern, davon 70 % neu

Auge

Schöne, tief rubinrote Farbe

Nase

In der ersten Nase zeigt sich eine schöne Fruchtigkeit: schwarze Johannisbeere, Brombeere, gefolgt von blumigen und würzigen Noten (Pfeffer)

Geschmack

Am Gaumen sind die Tannine vollkommen integriert und stehen in perfekter Balance zu Säure und Rundheit. Große Finesse am Gaumen mit einem leicht nach Lakritz anmutenden Abgang. Kraft und Komplexität.

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem Pot-au-feu, einem Filet Mignon mit Pilzen oder einem Schokoladenkuchen...

Weitere Informationen unter Château de Chamirey

Weitere Informationen unter Mercurey

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 93/100

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Familie Devillard hat ihr Weingut über die Grenzen Burgunds hinaus erweitert und das Haus Rolet im Jura übernommen. In Mercurey bleibt das Château de Chamirey mit 37 Hektar – davon 15 Hektar Premier-Cru-Lagen – ihr bedeutendster Besitz in Burgund. Eine Besonderheit des Weinguts ist zudem das Angebot einer „Table d’hôtes“ im Herzen des Weilers. Ein kompetentes technisches Team, zu dem nun auch die neue Kellermeisterin Carole Briffox gehört, die vom Önologen Enrico Peyrone beraten wird, arbeitet unermüdlich daran, die Arbeit in den Weinbergen, bei der Weinbereitung und beim Ausbau zu verbessern – stets auf der Suche nach Exzellenz. Nach einem besonders erfolgreichen Jahrgang 2017 ist es dem Weingut gelungen, das gesamte Potenzial des Jahrgangs 2018 einzufangen – sowohl seine Intensität als auch seine Finesse. Ein weiterer Schritt in unserer Rangliste könnte schon sehr bald erfolgen.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses symbolträchtige Weingut, das sich im Besitz der Familie Devillard befindet, baute seinen Weinbau in den 1930er Jahren unter der Leitung des Marquis de Jouennes aus. Dessen Erben, Bertrand Devillard und seine Kinder Amaury und Aurore, bewirtschaften heute ein weitläufiges Weingut mit einer Fläche von 37 Hektar.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

Wie ich bereits geschrieben habe, prägt das Château de Chamirey der Familie Devillard mit einer Fläche von fast 39 Hektar das Landschaftsbild von Mercurey. Glücklicherweise macht die Qualität dieser Weine das Weingut heute zu einem mehr als würdigen Botschafter der Appellation. Die Bewirtschaftung einer so großen Fläche birgt natürlich Herausforderungen, doch dem Gutsverwalter Enrico Peyron gebührt Lob für die Fortschritte, die er bei der Anpassung eines großen Weinguts an einen kleinbäuerlichen Betrieb erzielt hat. So arbeiten beispielsweise zwei Lese-Teams nun unabhängig voneinander: Das eine ist für die Weißweine zuständig, das andere für die Rotweine. Der Jahrgang 2018, den ich in Beaune verkostet habe, ist hier sehr gut gelungen und brachte ausgewogene, elegante Rotweine sowie charmante, ausdrucksstarke Weißweine hervor.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Dieses majestätische Anwesen im Weiler Chamirey gehört seit 1934 der Familie Devillard und verfügt über eine wunderschöne Sammlung von Parzellen in Mercurey, darunter sechs Premiers Crus. Es bietet einen Verkostungsraum sowie eine sehr beliebte, charmante Ferienunterkunft: Dort erwartet Sie ein Swimmingpool am Fuße der Weinberge des „Clos du Roi“. Das Niveau der 2019er-Weine ist uneinheitlich und reiht sich leider in die Reihe der Enttäuschungen ein, die bereits im vergangenen Jahr bei den 2018er-Weinen zu verzeichnen waren.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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