„Ein präziser und fruchtiger Weißwein mit Aromen von frischem Apfel, Birne und Ananas. Vollmundig mit einem lebhaften Abgang.“ (James Suckling 2015) Der weiße Mercurey der Domaine Louis Max besticht sowohl in der Nase als auch am Gaumen durch seine Frische und Knackigkeit.
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Auge
blasse Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
holzig-röstig
Geschmack
frisch, knackig und zitronig
Servieren
bei 12-14°C
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, weißem Fleisch und bestimmten Käsesorten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Ein kompletter Eigentümer- und Kurswechsel bringt diesen Weinhändler aus Nuits-Saint-Georges wieder auf Kurs: Die Weine werden zunehmend im eigenen Haus gekeltert und ausgebaut, um Stil und Kontinuität zu gewährleisten, ergänzt durch ein hübsches eigenes Weingut in Mercurey. Noch ist nicht alles vorbildlich, doch die Beharrlichkeit von Philippe Bardet, dem Leiter des Hauses, der den Charakter der großen Burgunder kennt (er ist Miteigentümer des Clos de Tart!), lässt für die nahe Zukunft das Beste erwarten.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Handelshaus wurde 1859 von Evgueni-Louis Max, einem Emigranten aus Georgien, gegründet. Seit 2007 befindet es sich im Besitz von Philippe Bardet, einem Genfer Weinliebhaber, der 2014 David Duband, den berühmten Winzer aus der Côte de Nuits, mit der Weinbereitung und dem Ausbau der Weine des Hauses betraute. Neben dem Zukauf von Trauben verfügt das Haus über einen eigenen Weinberg von 150 ha in Mercurey und in den Corbières. Auf den Flaschen finden sich unverkennbare Etiketten, die von Pierre Le Tan entworfen wurden.
Burgondia
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2016) Burgondia – Goldmedaille (Burgondia)