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Domaine Voarick - Mercurey Les Vignes Blanches rouge 2017

Domaine Voarick - Mercurey Les Vignes Blanches rouge 2017

94/100

Wine Enthusiast

Spätburgunder
aromatisch
seidige Tannine
Kalbsragout mit Pilzen
trinkfertig
Neuheit

„Ein roter Mercurey mit einem herrlichen Terroir, der heute köstlich zu trinken ist – ein Genusswein!“

„Dieser rubinrote Wein mit granatroten Reflexen entfaltet opulente Aromen von schwarzem Tee, Minze, roten Himbeeren, Cola und schwarzen Oliven. Am Gaumen erinnern seine gut integrierten Aromen an rote Kirschen, Hibiskus und schwarze Pflaumen, unterstützt von einer sanften, nahrhaften Säure und reifen Tanninen. Dieser Wein ist wunderschön gereift und kann ab sofort getrunken werden.“ (Wine Enthusiast 2025)

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Weingut

Domaine Voarick

Cuvée

Les Vignes Blanches

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Mercurey

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Lieu-dit Les Vignes Blanches, emblematisches Terroir des Dorfes Saint-Martin-sous-Montaigu, überragt vom Vorgebirge Croix de Teusols, Kalksteinböden auf Lehm in steiler Hanglage, zwischen 1960 und 1980 gepflanzte Reben.

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionelle burgundische Methode in Fässern (und je nach Jahrgang in Edelstahltanks)

Reifung

15 Monate in Burgunderfässern (davon 30 % neu und 70 % zum zweiten Mal oder öfter verwendet)

Auge

Granatrote Farbe, klar, glänzende Farbe

Nase

Intensiv und fein, mit köstlichen Aromen von Himbeeren und zerdrückten Pflaumen, ergänzt durch Noten von Earl Grey und kandierten Oliven.

Mund

Elegant, samtig im Mund, integrierte und seidige Tannine, Aromen, die die Nase widerspiegeln, harmonische Struktur bis hin zu einem langen, aromatischen und komplexen Abgang.

Servieren

BEI 15-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2026

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Kalbsragout, mit Steinpilzen gefülltem Geflügel, einer Auswahl gereifter Käsesorten...

Weitere Informationen unter Domaine Voarick

Weitere Informationen unter Mercurey

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Weinbewertung (Führer 2025) 94/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Über den Wein:

Dieser rubinrote Wein mit granatroten Reflexen entfaltet opulente Aromen von schwarzem Tee, Minze, roten Himbeeren, Cola und schwarzen Oliven. Am Gaumen erinnern seine gut integrierten Aromen an rote Kirschen, Hibiskus und schwarze Pflaumen, unterstützt von einer sanften, nahrhaften Säure und reifen Tanninen. Dieser Wein ist wunderbar gereift und kann ab sofort getrunken werden.

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PREIS 1JOUR1VIN

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